Podcasts zijn tegenwoordig niet meer weg te denken uit het dagelijks leven van velen. En…
Eetcultuur
Mensen associëren de Japanse keuken vaak met het eten van veel vis en vlees, maar…
De Japanse keuken heeft niet alleen de wereld beïnvloed, maar andersom heeft de wereld ook…
Chūka (中華) is de afgekorte versie van chūka ryōri (中華料理) wat letterlijk vertaald ‘Chinees eten’ betekent. Het…
Het lijkt een onwaarschijnlijke mix: de Japanse en Peruviaanse keuken.Toch is dat precies de basis…
Ieder land heeft wel een variatie op de schijf van 5 en ook in Japan…
Wagyu – gecertificeerd Japans rundvlees uit Japan – wordt door velen bestempeld als het allerbeste…
Een hoop mensen zijn er van overtuigd dat Japans eten gezond is. Dit omdat de…
Heb jij wel eens kersenbloesem ingrediënten gebruikt in de keuken? Over het algemeen zie je…
Inmiddels word je er in tal van winkels mee om de oren geslagen: bento boxes.…
Een Japanse maaltijd ziet er heel anders uit dan onze Hollandsche kost. Als je vraagt…
In Japan luiden ze het nieuwe jaar op culinaire wijze in met schitterende osechi ryori.…
Na de all-you-can-eat sushi restaurants is er een volgende trend in opkomst binnen culinair Nederland;…
Zoet, zuur, zout, bitter. Het wordt er al van jongs af aan bij ons ingestampt…
Iedereen die zijn tanden wel eens heeft gezet in een lekker stuk sushi is wel…
Tal van restaurants promoten tegenwoordig dat ze wagyu op de kaart hebben staan, het beste…
Een simpel kommetje rijst kan je volledig transformen met een klein beetje furikake. Dit simpele…