Recepten

Deze aardbeien milk pudding is heerlijk fris en verrassend simpel om te maken. Het enige…

Zet het Japanse lentegevoel op tafel met deze kersenbloesem milk pudding! Een lekker licht dessert…

De lente is in Japan een grootse gebeurtenis, en het startseizoen is het t verschijnen…

Deze aardbeien boba latte met kersenbloesem is mijn eigen versie van de talloze heerlijke varianten…

Tijdens werkdagen probeer ik altijd zoveel mogelijk te variëren met mijn lunches. Ik neem maar…

Tijdens de lente stroomt Japan niet alleen over van de sakura (kersenbloesem) maar zie je…

Naast curry udon, is ook deze yasai yaki udon een graag geziene gast bij ons…

Als er iets een fijn gevoel geeft is het het openslaan van een nieuw kookboek…

Als er iets is waar ik van kan genieten in Japan, dan is het wel…

Eerlijk is eerlijk, deze Japanse boterkoekjes zijn simpelweg een variant op onze oude, vertrouwde zandkoekjes.…

Dit recept voor langzaam gekookte daikon – in het Japans ook wel daikon nimono –…

Dit gobo en daikon kinpira recept zal velen wellicht wat bekend voorkomen qua naam. Eerder…

Wanneer je gebakken rijst hoort denk je wellicht meteen aan nasi (goreng). Dit Indonesische gerecht…

Chocolade is een universeel geliefd ingrediënt. Waar je ook komt, overal is er al wel…

Aubergine met misoglazuur, of zoals ze het in Japan noemen: nasu dengaku, is een overheerlijk…