Enige tijd geleden was het weer zo ver. Ik ontving diverse appjes met de tekst…
Blog
Inmiddels wordt je er in tal van winkels mee om de oren geslagen: bento boxes.…
Een Japanse maaltijd ziet er heel anders uit dan onze Hollandsche kost. Als je vraagt…
In Japan luiden ze het nieuwe jaar op culinaire wijze in met schitterende osechi ryori.…
Na de all-you-can-eat sushi restaurants is er een volgende trend in opkomst binnen culinair Nederland;…
Zoet, zuur, zout, bitter. Het wordt er al van jongs af aan bij ons ingestampt…
Misschien denk jij ook wel dat je ontzettend veel (moeilijk te verkrijgen) Japanse ingrediënten nodig…
Iedereen die zijn tanden wel eens heeft gezet in een lekker stuk sushi is wel…
Waar echte matcha, Japanse groene theepoeder, voorheen een exotisch luxeproduct was kun je het nu…
Tal van restaurants promoten tegenwoordig dat ze wagyu op de kaart hebben staan, het beste…
Zoals je op onze pagina over tofu kunt lezen is tofu een integraal onderdeel van…
Rijst is het meest belangrijke gerecht en ingrediënt uit de Japanse keuken. Al eeuwen lang…
Midnight Diner is een verborgen pareltje op Netflix. Het is een serie die maar weinig…
Miso is één van de basisingrediënten van de Japanse keuken. Deze gefermenteerde sojabonenpasta is een…
Een simpel kommetje rijst kan je volledig transformen met een klein beetje furikake. Dit simpele…