Proef Japan
  • Index
  • Recepten
  • Japanse Ingrediënten
    • Japans Vlees
    • Japanse Vis
    • Japanse Zeevruchten
    • Japanse Tofu (en soortgelijke)
    • Japanse Noedels
    • Japanse Rijst
    • Japanse Groente
    • Japans Fruit
    • Japanse Noten en zaden
    • Japanse Kruiden en specerijen
    • Japanse Sauzen en olie
    • Overige Japanse ingrediënten
  • Blog
  • In Japan
  • Over ons
  • Contact
    • Veelgestelde Vragen
    • Algemeen Contact
    • Zakelijk Contact
    • Japanse links en winkels
    • Disclaimer
    • Privacy Policy

Japanse recepten voor de Paasdagen

Een Bezoek aan de Ebisu Dagashi Bar in Tokyo

Kyaraben Bento: Kawaii lunches voor jong en oud

Wanko Soba Noodle Challenge

Wakasa Eetstokjes: Kleine kunstwerken om mee te eten

Meest gelezen

Dipsaus voor Gyoza, Dumplings en ander lekkers

Klassieke yakisoba (gebakken noedels)

Pikachu curry met paddenstoelen

Japanse curry met rijst (kare raisu)

Japanse zoetzure komkommer (kyūri no tsukemono)

Japanse sesamdressing (goma doresshingu)

Matcha Iced Latte (matcha aisu rate)

Matcha koekjes met witte chocolade

Zelfgemaakte Crispy Chili Oil

Japanse gemarineerde soja-eieren (voor in de ramen)

Karaage: Japanse Gefrituurde Kip

Japanse hotspots in Dusseldorf (Little Tokyo)

Japanse pasta met paddenstoelen (kinoko pasta)

Kip en ei op rijst (oyakodon)

Japanse salade met sesamdressing en karaage

8x Feestelijke Japanse Desserts

Nieuwe recepten

Burrata salade met ponzu gemarineerde tomaatjes en yuzu shichimi togarashi

by Joyce 4 februari, 2025

De burrata is explosief gegroeid in populariteit de afgelopen 2 jaar, waar je hem eerst…

by Joyce

Sesam Soba Noedels met super crispy tofu en miso aubergine

16 januari, 2025
by Joyce

Japanse Nieuwjaarsnoedels met paddenstoelen (toshikoshi soba)

26 december, 2024
by Joyce

Gepofte aardappel met Japanse paddenstoelen in teriyakisaus

19 december, 2024
by Joyce

Kimchi Tofu Gratin

12 december, 2024
by Joyce

Nieuw op het blog

Japanse recepten voor de Paasdagen

by Joyce 17 april, 2025

Hoewel ze in Japan niet aan Pasen doen zijn er wel een heleboel leuke gerechten…

by Joyce

Wanko Soba Noodle Challenge

25 februari, 2025
by Joyce

Wakasa Eetstokjes: Kleine kunstwerken om mee te eten

18 februari, 2025
by Joyce

Alles over Japanse Eetstokjes!

18 februari, 2025
by Joyce

Valentijnsdag in Japan

4 februari, 2025
by Joyce

Recepten met rijst

Sichuan Mapo Tofu

by Joyce

Sakura mochi

by Joyce

6x Gemengde Inari sushi (inarizushi)

by Joyce
Meer rijst

Recepten met noedels

Somen noedels met kimchi en tofu

by Ingrid

Wafu spaghetti met umeboshi

by Ingrid

Pittige Japanse noedelsoep met sojasaus (karai shoyu ramen)

by Joyce
Meer noedels

Recepten met tofu

Tofu Salade met Umeboshi Dressing

by Ingrid

Sichuan Mapo Tofu

by Joyce

Gefrituurde tofuballetjes

by Ingrid
Meer tofu

Recepten met vlees

Broodje kip karaage met pindakaas en crispy chili oil

by Ingrid

Kipgehaktballetjes met miso (uit het kookboek ‘HotPot’)

by Joyce

Nikujaga (Japans stoofpotje)

by Ingrid
Meer vlees

Recepten met vis

Ebi Pilaf: Japans rijstgerecht van Midden-Oosterse komaf

by Joyce

Tosti met tonijn en miso (uit Het Miso Kookboek)

by Joyce

Zalmpakketjes met yuzu

by Joyce
Meer vis

Vega(n) Recepten

Japanse chocolade truffels (nama chocolate)

by Joyce

Sichuan Mapo Tofu

by Joyce

Gepofte aardappel met spicy miso gehakt

by Joyce
Meer vega

Aanraders

  • Dipsaus voor Gyoza, Dumplings en ander lekkers
    Dipsaus voor Gyoza, Dumplings en ander lekkers
  • Klassieke yakisoba (gebakken noedels)
    Klassieke yakisoba (gebakken noedels)
  • Japanse gemarineerde soja-eieren (voor in de ramen)
    Japanse gemarineerde soja-eieren (voor in de ramen)
  • Matcha Iced Latte (matcha aisu rate)
    Matcha Iced Latte (matcha aisu rate)
  • Japanse sesamdressing (goma doresshingu)
    Japanse sesamdressing (goma doresshingu)
  • Japanse curry met rijst (kare raisu)
    Japanse curry met rijst (kare raisu)

Proef Japan op Instagram

We zijn jullie nog niet vergeten lieve mensen! Voo We zijn jullie nog niet vergeten lieve mensen! Voor én achter de schermen zijn we heeeel erg druk geweest met heel veel nieuwe content. Waaronder een hoop nieuwe blogs die je wellicht al gespot had op onze website 👀 

Ook instagram hopen we binnenkort weer op te pakken met mooie recepten en andere leuke dingen. Want hoewel we de website bijgehouden hebben, is insta er een beetje bij ingeschoten. Sorry! 🙏🏻🧡

In de tussentijd hebben we echter lekker veel inspiratie op gedaan, zowel binnen- als buitenshuis. Waaronder vandaag met een bezoekje aan @HeroesMadeInAsia in Utrecht 🥳 Hoewel we er dit keer als "gewone" bezoekers waren (wellicht volgend jaar weer met workshops en demo's), hebben we het ook enorm naar ons zin gehad! 

Hier sprak ik ook weer de lieve mensen achter Japan Holland Link @miffymiffy9, welke je wellicht nog herkent van eerdere artikelen op onze website (zoals hun gyoza workshop) 🥟🤤 

Zij bieden sinds kort een gloednieuwe service aan waarbij je eetstokjes - rechtstreeks uit Japan - kunt laten graveren met je naam of persoonlijke boodschap. En nee, dit is niet gesponsord, we vonden het simpelweg te leuk om niet met jullie te delen! 🫶🏻✨️

Want zeg nou zelf, hoe tof zijn eetstokjes met je naam? Zo koos ik een waanzinnig mooi paar nuri-bashi (lacquer) eetstokjes met mijn eigen naam, Joyce, in katakana ジョイス (Japans schrift). En kon ik mijn nichtje verblijden met een paar super schattige Pokémon eetstokjes!

Hopelijk zijn jullie net zo enthousiast als wij over deze leuke eetstokjes met persoonlijke touch. Meer over deze en andere eetstokjes volgt binnenkort nog op onze website, maar voor nu al een kleine reel. Tot snel! 🥰

#proefjapan #hmia2025 #heroesmadeinasia #chopsticks #eetstokjes #nuribashi #japaninnederland #japansecultuur #japanhollandlink
Als je van thee houdt, of gewoon nieuwsgierig bent Als je van thee houdt, of gewoon nieuwsgierig bent naar wat de Aziatische theeculturen inhouden, dan is Moychay in Amsterdam absoluut een plek waar je eens heen moet 🫶🏻✨️

Wij gingen er een middagje naartoe en hebben meteen een matcha tasting workshop gedaan. 

Het was echt een super leuke ervaringen waar we je alles over vertellen op de site (link in bio) maar via deze reel alvast een klein voorproefje! 🍵💖

#matcha #groenethee #japanesematcha #teaceremony #moychay #amsterdam #matchatasting #matchaworkshop #proefjapan #innnederland
Er staat weer een nieuw recept online! Sesam Soba Er staat weer een nieuw recept online! Sesam Soba Noedels met super crispy tofu en miso aubergine. Een hele mond vol, letterlijk en figuurlijk! 😋

Om het te maken zal je wel eventjes in de keuken moeten staan want alle onderdelen vragen wat tijd en aandacht. Maar ik beloof het je, het is het waard! 

Je vindt het recept nu op de website (link in bio) en vergeet ook niet onze "blog" artikelen en de geheel nieuwe "In Japan" sectie te bekijken, want we hebben de afgelopen tijd een hoop leuke achtergrond artikelen en verhalen uit Japan toegevoegd. 

We horen graag wat jullie er van vinden! 

#proefjapan #recept #watetenwevandaag #crispytofu #misoaubergine #sesamsoep #sobanoedels #lekkereten #japansekeuken
Matcha ijsje, matcha noodles, matcha parfait, matc Matcha ijsje, matcha noodles, matcha parfait, matcha soda, nog meer matcha ijsjes... 🍵💖 We hebben ons helemaal tonnetje rond gegeten en gedronken aan alles matcha tijdens ons bezoek aan Uji, vlakbij Kyoto.

Uji, is hét centrum voor alles groene thee en wordt ook wel de Matcha Hoofdstad van Japan genoemd. En het doet die naam eer aan! Al eeuwenlang wordt hier enkele van de beste groene thee ter wereld verbouwd en overal in de stad kun je dan ook terecht voor de meest fantastische matcha lekkernijen. En daar hebben wij goed van genoten 🤭

Daarnaast heeft Uji ook nog enkele fantastische andere locaties waaronder een iconische Hortensia tempel (op zijn mooist laat mei tot midden juni) en bijzondere musea🪻🌸 Als Japan foodie is het een bezoekje dan ook dubbel en dwars waard!

Meer over Uji en bijvoorbeeld ons bezoek aan het Uji thee museum lees je op de website! En heb je nu gewoon zin in matcha? Bekijk dan ook al onze matcha recepten 🍵✨️

#uji #matchahoofdstad #matchacapital #ujimatcha #matcha #japanfoodie #matchalover #proefjapan
Ineens zitten we alweer een week in 2025! Wat vlie Ineens zitten we alweer een week in 2025! Wat vliegt de tijd toch enorm! Hopelijk hebben jullie allemaal heerlijke dagen gehad en valt het ritme van het "normale" leven nu niet al te zwaar! 🫶🏻✨️

Ook wij zitten er weer lekker in en zijn hard aan het werk om nieuwe recepten voor jullie online te krijgen. Want, hoewel we afgelopen maand niet veel gepost hebben op instagram stroomt de website over van de updates: 4 nieuwe recepten (waaronder deze heerlijke gepofte aardappel met paddenstoelen in teriyakisaus) en maar liefst 8 (!) nieuwe blog artikelen zijn er in december op de website verschenen 🙏💖

Ons goede voornemen is dan ook zeker om weer wat actiever met instagram bezig te zijn en jullie in 2025 nog op veel meer manieren laten kennis maken met de Japanse keuken! 🤤

Kijk voor alle mooie nieuwe dingen op onze website, of ga via de link in de bio naar het recept voor gepofte aardappel met paddenstoelen in teriyakisaus. Eet smakelijk en tot snel! 🥔✨️

#proefjapan #japanseten #japansekeuken #goedevoornemens #gepofteaardappel #teriyakisaus #recept #koken #lekkerkoken #watetewevandaag
Wist je dat er een heus Nijntje, of nou ja, Miffy Wist je dat er een heus Nijntje, of nou ja, Miffy Café is Tokyo? Ons lief, klein konijntje is ook buiten onze eigen landsgrenzen erg geliefd, zeker in Japan! 🐰🩷

Dus toen ik afgelopen november weer in Tokyo was, samen met een groepje vriendinnen, mocht een bezoek aan dit super schattige café niet ontbreken!

Benieuwd hoe dat was? Je leest er nu alles over op onze website (link in de bio) ✨️

Ook ben ik even nieuwsgierig: hebben jullie hier op insta liever reels of foto (carrousels)? Zo hebben we bijvoorbeeld van ons bezoek aan het café ook een kleine video gemaakt. Deze staat al op tiktok, maar moeten we die ook hier posten? We horen graag wat jullie denken!

#nijntjecafe #miffycafe #miffycafetokyo #nijntjecafetokyo #miffyjapan #liefkleinkonijntje #nijntje #proefjapan #cafesintokyo #tokyocafe
Hopelijk hebben jullie allemaal een heerlijke pakj Hopelijk hebben jullie allemaal een heerlijke pakjesavond gehad! En mocht de Sint de komende paar dagen nog bij jullie langskomen, dan alvast veel plezier 🥰

Mocht je nog iets anders op tafel willen zetten naast de pepernoten, marsepein en chocolade letters, dan hebben wij nog een heerlijk recept voor brosse hoijicha koekjes voor je klaarstaan (link in bio).

Mocht je nog niet weten wat hojicha is, dit is een Japanse theesoort. Het roosteren van de bladeren geeft de hojicha zijn karakteristieke smaak: een lichte, nootachtige geur die subtiel rokerig en karamelachtig is. Het is minder bitter dan andere groene theeën, waardoor het heerlijk subtiel en toegankelijk is. En wat ons betreft de volgende grote "thee hype" na matcha! 🍵✨️

Meer over hojicha en deze koekjes lees je nu op de site :)

#proefjapan #koekjes #koekjesrecept #brossekoekjes #zandkoekjes #hojicha #thee #japansethee #groenethee #recept #bakken #lekkereten #watetenwevandaag #watbakkenwevandaag
Gek op lekker, Japans eten? Dan is dit jouw teken Gek op lekker, Japans eten? Dan is dit jouw teken om volgend jaar naar Japan te gaan 🤤🙏

Perfect als goed voornemen toch? Of misschien nog snel een extra wens voor je lijstje doorgeven aan Sint en Piet 🤭

#japanseten #japanfoodie #tokyofoodie #lekkereten
Hebben jullie dat ook - dat je ineens helemaal ver Hebben jullie dat ook - dat je ineens helemaal verslaafd bent aan een bepaald gerecht en het dan het liefst 3x per dag eet? Dat heb ik op dit moment met deze makkelijke gyoza soep! 🤤

En dat terwijl ik niet eens echt een "soepmens" ben. Maar deze is simpelweg onweerstaanbaar. Inmiddels begin ik dan ook alweer aan mijn tweede grote pan van deze week 🫶🏻✨️

De basis is een kombu en shiitake dashi (met wat andere smaakmakers) hier gooi ik diverse groente bij zoals sjalot en wortel en natuurlijk - lekker makkelijk - wat diepvries gyoza 🥟👌🏻 Ik maak het af met nog wat lente-ui en crispy chili oil en klaar is kees! Een super smaakvolle lunch in een handomdraai.

Het volledige recept vind je op onze site (link in bio) 🥣

Wat is op dit moment hét gerecht waar jij "verslaafd" aan bent?

#watetenwevandaag #japansekeuken #japansrecept #japanseten #koken #soep #gyoza #proefjapan
Pika! Pika! ⚡️ Echt veel te cute dingen om te Pika! Pika! ⚡️ Echt veel te cute dingen om te eten, drinken en kopen bij Pikachu Sweets! Dit is een speciaal (take-out only) cafetje in Tokyo. Verstopt in het mega grote winkelcentrum Sunshine City in de wijk Ikebukuro.

Je vindt er lekker drankjes en een paar soorten zoetigheid. Het menu is niet heel erg uitgebreid maar kiezen tussen al dat schattigs is wel heel erg moeiljk!

Echt een sugar overload nu omdat ik niet kon kiezen en dus maar alles besteld heb 🤭

Ook vind je er nog leuke goodies zoals exclusieve knuffels, sleutelhangers en andere hebbedingetjes 💸

Wat zou jij willen proberen in het café?

#pikachusweets #tokyo #kawaiifood #themecafe #cutefood #cutefoodtokyo #pokemonfood
Het is ❄ KOUD ❄ Maar dat hebben jullie onget Het is ❄ KOUD ❄ 

Maar dat hebben jullie ongetwijfeld zelf ook al gemerkt. Het perfecte excuus om lekker veel verwarmende dingen te gaan eten! Nu vind je op onze site al diverse heerlijke, Japanse stoofpotjes, maar weet je wat ook goed werkt?

Crispy chili in oil! 🔥 Dit goedje zal jullie vast niet onbekend zijn want het is de laatste jaren enorm populair geworden. En hoewel er (ons inziens) maar weinig op kan tegen de O.G. variant van Lao Gan Ma, kun je het ook heel makkelijk zelf maken!

Leuke is dat je hiermee lekker kunt experimenteren en variëren! Probeer bijvoorbeeld eens onze eigen variant - hiervoor vind je het recept nu op de site (link in bio). 

Een flinke schep crispy chili oil bij je favoriete gerechten en je bent weer warm voor je het weet. Zo komen we de winter wel door 🤧

Wat zijn jouw favoriete gerechten om mee warm te blijven in de winter? 

#crispychilioil #chilicrisp #crispychilinoil #laoganma #recept #watetenwevandaag #wintersweer #winterweer
Proef Japan was er weer op uit! 🤤✨️ Dit kee Proef Japan was er weer op uit! 🤤✨️ Dit keer schoven we aan bij @yakitori_hanabi_amsterdam, een heerlijke plek in Amsterdam voor iedereen die van Japanse grillgerechten houdt. Ze serveren er allerhande Japanse spiesjes, van kip en rundvlees tot groenten, gegrild tot perfectie.

En hoewel we echt de helft zijn vergeten te filmen hebben we toch nog een kleine impressie voor jullie in elkaar geknutseld én een uitgebreide review op de site voor jullie gezet (link in bio).

Dus benieuwd of al dit lekkers net zo goed smaakte als het er uit ziet (spoiler: ja!) lees dan snel verder op Proef Japan 🍢💖

#yakitori #yakitorihanabi #hanabi #hanabiamsterdam #restaurant #amsterdam #proefjapan #japanseten #japansrestaurant
Volg ons op Instagram!

Populaire tags

adukibonen amuse ansjovis azukibonen baking soda bloesem bok choi chiazaad coquilles dipsaus event gecondenseerde melk gnocchi gourmet granen grillen gunma herfst hoofdgerecht ijsbergsla jetro kiemgroente limonade lotte vermeer mexicaans paddenstoel pan parfait radijsjes rijstcracker salsa sencha sesam dressing snoepgoed sperziebonen st. jakobsschelpen takoyaki tarwe teppanyaki tiktok vegetarische verjaardag westers witte chocolade zwarte rijstazijn
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Tiktok
  • Bluesky
  • Recepten
  • Blog
  • FAQ
  • Over ons
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Zakelijk
  • Contact

© Proef Japan 2020 - 2025

Disclaimer: Zet- en drukfouten onder voorbehoud. Resultaten uit de recepten kunnen niet worden gegarandeerd. Wij doen ons uiterste best de informatie op onze website zo foutloos, volledig en actueel mogelijk te houden, maar kunnen dit niet altijd garanderen. Er kunnen dan ook geen rechten worden ontleend aan de content op deze website. Zie hier de volledige disclaimer.

Proef Japan
  • Index
  • Recepten
  • Japanse Ingrediënten
    • Japans Vlees
    • Japanse Vis
    • Japanse Zeevruchten
    • Japanse Tofu (en soortgelijke)
    • Japanse Noedels
    • Japanse Rijst
    • Japanse Groente
    • Japans Fruit
    • Japanse Noten en zaden
    • Japanse Kruiden en specerijen
    • Japanse Sauzen en olie
    • Overige Japanse ingrediënten
  • Blog
  • In Japan
  • Over ons
  • Contact
    • Veelgestelde Vragen
    • Algemeen Contact
    • Zakelijk Contact
    • Japanse links en winkels
    • Disclaimer
    • Privacy Policy