rijst

Sushi vind je niet alleen maar in de vorm van nigiri en maki, zoals california…

Het kersenbloesemseizoen is één van de meest iconische momenten van het jaar in Japan. Niet…

Rijstpudding liefhebbers opgelet, want deze Japanse rijstpudding met Yakult zal je hartje sneller doen kloppen!…

Naast veel westerse gerechten zijn er nog meer invloeden te vinden in de Japanse keuken.…

Twee van de meeste geliefde recepten op Proef Japan zijn “Yakimeshi: Japanse gebakken rijst‘ en…

Japanse curry kun je op talloze manieren maken. Zo hebben wel al eens recepten gedeeld…

Ik heb echt en zwak voor alles dat met Pokémon te maken heeft. Ja, dat…

Inari Sushi (稲荷寿司, いなり寿司), vaak ook inarizushi genoemd, is een verrukkelijke variant op de traditionele sushi.…

Dat de Japanse keuken helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn bewijst dit recept voor Japanse…

Poké bowls zijn inmiddels al een poosje razend populair. Niet zo gek want deze heerlijke…

Rijst met kimchi en taugé (もやしキムチご飯) is mijn go-to als ik niet echt zin heb…

Deze gebakken rijstballen, of zoals ze het in het Japans heten: miso yaki onigiri (味噌焼きおにぎり),…

In Japan zijn ze dol op donburi gerechten (ook wel afgekort tot “don”). Deze gerechten…

Tijdens werkdagen probeer ik altijd zoveel mogelijk te variëren met mijn lunches. Ik neem maar…

Als er iets een fijn gevoel geeft is het het openslaan van een nieuw kookboek…

Wanneer je gebakken rijst hoort denk je wellicht meteen aan nasi (goreng). Dit Indonesische gerecht…

Kare raisu (カレーライス), ofwel Japanse curry met rijst, is één van de populairste gerechten in…

Ik ben echt dol op paddenstoelen. Het maakt me niet uit wat voor soort, of…

Rijst is het meest belangrijke gerecht en ingrediënt uit de Japanse keuken. Al eeuwen lang…