Bento en Lunch

Poké bowls zijn inmiddels al een poosje razend populair. Niet zo gek want deze heerlijke…

Rijst met kimchi en taugé is mijn go-to als ik niet echt zin heb om…

Een traditionele Japanse maaltijd bestaat vaak uit meerdere gerechtjes. En hoewel het soms moeilijk lijkt…

De tosti! Het ultieme, makkelijke comfort food. Als lekkere lunch of snack in de kantine,…

Hoewel de basis van misosoep altijd gelijk is (dashi en miso), is het aantal mogelijkheden…

Deze Japanse tonijnsalade met komkommer is maar weer eens het bewijs dat lekker, Japans eten…

Deze gebakken rijstballen, of zoals ze het in het Japans heten: miso yaki onigiri, zijn…

Tijdens werkdagen probeer ik altijd zoveel mogelijk te variëren met mijn lunches. Ik neem maar…

Als er iets is waar ik van kan genieten in Japan, dan is het wel…

Dit gobo en daikon kinpira recept zal velen wellicht wat bekend voorkomen qua naam. Eerder…

Deze heerlijke friszure daikon wortelsalade krijgt in Japan de naam namasu. En ook al lijkt…

Een recept voor Japanse aardappelsalade lijkt zo uitheems, maar ook in Japan eten ze graag…

Een (traditionele) Japanse maaltijd steekt wat anders in elkaar dan onze standaard van aardappelen, vlees…

Wie nog steeds denkt dat Japans koken ingewikkeld is moet vooral dit recept voor smakelijke…