Heb je weinig tijd, maar wel trek in iets Japans? Maak dan een broodje teriyaki…
Bento en Lunch
Als er iets is waar ik naar uit kijk als ik weer naar Japan kan…
Als er iets is waar ik van kan genieten in Japan, dan is het wel…
- ReceptenBento en LunchHoofdgerechten
Japanse rijst met gemarineerde tonijn (Maguro Zukedon)
by IngridDat de Japanse keuken helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn bewijst dit recept voor Japanse…
Wanneer het een donkere dag is, met regen die tegen de ramen, spat grijpen veel…
Poké bowls zijn inmiddels al een poosje razend populair. Niet zo gek want deze heerlijke…
- ReceptenBento en LunchVoor- en bijgerechtenHoofdgerechten
Rijst met kimchi en taugé (moyashi kimuchi gohan)
by JoyceRijst met kimchi en taugé (もやしキムチご飯) is mijn go-to als ik niet echt zin heb…
- ReceptenBento en LunchVoor- en bijgerechten
Spinazie met tofu en sesampasta (horenso no shira-ae)
by JoyceEen traditionele Japanse maaltijd bestaat vaak uit meerdere gerechtjes. En hoewel het soms moeilijk lijkt…
- ReceptenBento en LunchVoor- en bijgerechtenHoofdgerechten
Misosoep met rivierkreeftjes (uit Het Miso Kookboek)
by JoyceHoewel de basis van misosoep altijd gelijk is (dashi en miso), is het aantal mogelijkheden…
De tosti! Het ultieme, makkelijke comfort food. Als lekkere lunch of snack in de kantine,…
- ReceptenBento en LunchVoor- en bijgerechten
Japanse tonijnsalade met komkommer (kyūri no tsunasarada)
by JoyceDeze Japanse tonijnsalade met komkommer (きゅうりのツナサラダ) is maar weer eens het bewijs dat lekker, Japans…
- ReceptenBento en LunchVoor- en bijgerechtenSnacks en Hapjes
Gebakken rijstballen (miso yaki onigiri)
by IngridDeze gebakken rijstballen, of zoals ze het in het Japans heten: miso yaki onigiri (味噌焼きおにぎり),…
- ReceptenBento en LunchVoor- en bijgerechtenDips, Dressings en Sauzen
Zwarte rijstsalade met yuzu dressing
by JoyceTijdens werkdagen probeer ik altijd zoveel mogelijk te variëren met mijn lunches. Ik neem maar…
Dit gobo en daikon kinpira (ごぼうと大根のきんぴら) recept zal velen wellicht wat bekend voorkomen qua naam.…
Deze heerlijke friszure daikon wortelsalade krijgt in Japan de naam namasu (紅白なます). En ook al…
Een recept voor Japanse aardappelsalade, potetosarada (ポテトサラダ), lijkt niet zo uitheems, maar ook in Japan…
Een (traditionele) Japanse maaltijd steekt wat anders in elkaar dan onze standaard van aardappelen, vlees…
- ReceptenBento en LunchVoor- en bijgerechtenSnacks en Hapjes
Gehaktballetjes met teriyakisaus
by IngridWie nog steeds denkt dat Japans koken ingewikkeld is moet vooral dit recept voor smakelijke…