Snacks en Hapjes

Denk je aan Japanse dumplings dan zullen gyoza je waarschijnlijk als eerste te binnen schieten.…

Kabocha, ofwel Japanse pompoen, is hier niet altijd even makkelijk te krijgen. Gelukkig zien we…

Karaage, ofwel Japanse gefrituurde kip, daar mag je mij wakker voor maken! Krokant van buiten,…

Ja, je leest het goed; Oreo Tempura! Dit overheerlijke koekje is nóg lekkerder gemaakt en…

Deze mochi kaasbroodjes zijn een heerlijke snack en het perfecte bijgerecht, bij welke maaltijd dan…

Deze Japanse gefrituurde oesterzwam karaage zal alle junkfood liefhebbers doen kwijlen, want wat een verwennerij…

Takoyaki is één van de meest geliefde streetfoods in Japan, vooral in Osaka! Daar kun…

Gyoza is naast sushi en ramen wellicht één van de populairste Japanse lekkernijen. Niet zo…

Al sinds het maken van mijn Japanse curry met pompoen en daikon en de Japanse…

Deze lotuswortel kaaskoekjes zijn ideaal voor bij de borrel en super makkelijk te maken. Ster…

Op zoek naar een leuke amuse? Borrelhapje? Of klein voorgerecht dat snel op tafel moet…

In Japan zijn ze wel weg van wat popcorn. In 2013 was het zelfs een…

Kaasplank of borrelplank, hoe je het ook wilt noemen deze lekkernij maakt iedereen gelukkig! Het…

Edamame, ofwel jonge sojaboontjes, worden maar al te vaak als snack gegeten. Zo hebben wij…

De mogelijkheden met miso blijven ongekend groot. Of het nou is op een tonijn tosti,…

Borrelen, wie is er nou niet gek op? Gezelligheid, lekkere drankjes, en meestal ook meer…

Als er iets is waar ik van kan genieten in Japan, dan is het wel…

Loempia’s, wie is er nou niet gek op? Met name de heerlijke gefrituurde variant is…

Hiyayakko (奴豆腐) is een klassiek tofugerecht met zachte, smaakvolle silken tofu. Tofu heeft hier nog…

Okra is een behoorlijk ondergewaardeerde, en onbekende groente in Nederland. Zonde want het is erg…

Yaki edamame (焼き枝豆) zijn een variatie op de normale edamame, een populaire snack in de…