Snacks en Hapjes

Okra is een behoorlijk ondergewaardeerde, en onbekende groente in Nederland. Zonde want het is erg…

Yaki edamame zijn een variatie op de normale edamame, een populaire snack in de Japanse…

Deze Japanse Kewpie dip variaties zijn voor mij pure nostalgie, maar dan nét even anders.…

Goudbruin, gefrituurd, en overgoten met fritessaus, soms met wat pindasaus en uitjes. Heerlijk vind ik…

De tosti! Het ultieme, makkelijke comfort food. Als lekkere lunch of snack in de kantine,…

Deze gebakken rijstballen, of zoals ze het in het Japans heten: miso yaki onigiri, zijn…

Als er iets is waar ik van kan genieten in Japan, dan is het wel…

Hiyayakko is een klassiek tofu gerecht met zachte, smaakvolle silken tofu. Maar tofu kent tal…

Wanneer je maki hoort denk je wellicht meteen aan sushi rolletjes. Die kleintjes met het…

“Alles wat uit de frituur komt is lekker” is bij ons een gevleugelde uitspraak. Dat…

Er zijn maar weinig dingen in het leven waar ik zo gelukkig van wordt als…

Wie nog steeds denkt dat Japans koken ingewikkeld is moet vooral dit recept voor smakelijke…