Subuta is een zoetzuur Japans wokgerecht vaak bestaande uit varkensvlees en diverse soorten groenten. Overgoten…
tofu
-
-
Sushi vind je niet alleen maar in de vorm van nigiri en maki, zoals california…
-
Chinees fondue, Japanse stoofpot, of simpelweg hotpot, ze zijn een ‘hot item’ (sorry) tegenwoordig! In…
-
ReceptenVoor- en bijgerechtenSnacks en Hapjes
‘Award-winning’ vegetarische gyoza met shiitake en kimchi
by JoyceGyoza is naast sushi en ramen wellicht één van de populairste Japanse lekkernijen. Niet zo…
-
Naast veel westerse gerechten zijn er nog meer invloeden te vinden in de Japanse keuken.…
-
Dat we hier niet vies zijn van wat tofu moge duidelijk zijn. En we voegen…
-
Inari Sushi (稲荷寿司, いなり寿司), vaak ook inarizushi genoemd, is een verrukkelijke variant op de traditionele sushi.…
-
Verse vis is volop te krijgen in Japan, dus een belangrijk ingrediënt in vele gerechten.…
-
Deze Japanse roerbak uit Okinawa, genaamd chanpuru (チャンプルー) is een echte klassieker en maakt gebruik…
-
Hiyayakko (奴豆腐) is een klassiek tofugerecht met zachte, smaakvolle silken tofu. Tofu heeft hier nog…
-
Ik weet niet hoe dat bij jullie zit maar soms heb ik gewoon echt geen…
-
ReceptenBento en LunchVoor- en bijgerechten
Spinazie met tofu en sesampasta (horenso no shira-ae)
by JoyceEen traditionele Japanse maaltijd bestaat vaak uit meerdere gerechtjes. En hoewel het soms moeilijk lijkt…
-
Hanami dango (花見団子) staan voor mij symbool als de ultieme lente snack in Japan. De…
-
Naast rijst is er nog een onmisbaar gerecht bij een traditionele, Japanse maaltijd: miso soep…
-
Zoals je op onze pagina over tofu kunt lezen is tofu een integraal onderdeel van…
-
“Alles wat uit de frituur komt is lekker” is bij ons een gevleugelde uitspraak. Dat…
-
Zunda dango (ずんだ団子) is een traditionele, Japanse lekkernij die je in vele varianten kunt vinden.…
-
Tofu is lekker. Ja, echt! En deze tofu steak al helemaal. Het wat suffige imago…