Sojasaus, het lijkt zo’n simpel iets maar het is enorm veelzijdig en kent meer diepgang…
Ingrediënten
Als je denkt aan de Japanse keuken dan zullen sushi en ramen ongetwijfeld bovenaan je…
Wij zijn hier niet vies van een flinke klodder mayonaise bij het eten. Met name…
Heb jij wel eens kersenbloesem ingrediënten gebruikt in de keuken? Over het algemeen zie je…
Misschien denk jij ook wel dat je ontzettend veel (moeilijk te verkrijgen) Japanse ingrediënten nodig…
Iedereen die zijn tanden wel eens heeft gezet in een lekker stuk sushi is wel…
Tal van restaurants promoten tegenwoordig dat ze wagyu op de kaart hebben staan, het beste…
Zoals je op onze pagina over tofu kunt lezen is tofu een integraal onderdeel van…
Rijst is het meest belangrijke gerecht en ingrediënt uit de Japanse keuken. Al eeuwen lang…
Miso is één van de basisingrediënten van de Japanse keuken. Deze gefermenteerde sojabonenpasta is een…
Een simpel kommetje rijst kan je volledig transformen met een klein beetje furikake. Dit simpele…