Eerlijk is eerlijk, het was dit jaar een beetje karig op het gebied van Japanse…
Kookboeken
-
-
De hotpot is in opkomst en dat betekent meer mensen die op zoek gaan naar…
-
Inmiddels is Tim Anderson één van mijn favoriete auteurs op het gebied van Japanse kookboeken.…
-
Nobu Matsuhisa is één van de grootste celebrity chefs van de Nikkei Cuisine. Deze bijzondere,…
-
BlogKookboeken
Kansha – Celebrating Japan’s vegan and vegetarian traditions (kookboek review)
by JoyceAls iemand die heel veel vegetarisch en vegan kookt, was Kansha één van de eerste…
-
Miso is een onmisbaar ingrediënt in de Japanse keuken. Het is een veelgebruikte smaakmaker en…