Wellicht niet direct een échte foodie blog dit, maar we vonden het wel heel leuk om te delen. Want de dag van de chocolade *ahum* liefde, wordt ook in Japan gevierd! Maar hoe ziet Valentijnsdag er in Japan eigenlijk uit?
Valentijnsdag in Japan
Nadat ze in Japan zagen hoe populair Valentijn in de westerse landen was (en hoeveel geld bedrijven ermee kunnen verdienen) besloten ze het daar ook te gaan vieren. Maar waar in het westen met name de nadruk ligt op mannen die de vrouwen moeten verrassen met een groots romantisch gebaar is dit door een vertaalfout in Japan precies andersom gegaan.
Door deze vertaalfout kwam de boodschap over dat dit hét moment was voor alle (verlegen) meisjes om hun liefde kenbaar te maken aan een jongen. Die boodschap moeten ze dan overbrengen door hen chocolade te geven. Dat niet alleen, je geeft ook chocolade aan je klasgenoten, je vrienden, en soms ook je familie. Valentijnsdag is er namelijk voor alle soorten liefde in het leven van de dames.
White day
Nou niet meteen roepen “Dat is niet eerlijk!”. Want de mannen komen ook nog aan bod op White Day! Een marshmallow bedrijf vond het een goed idee om in te spelen op de rage en dus een dag voor de jongens uit te roepen. Op deze dag moeten zij de liefde van de meisjes (overgebracht door chocolade) kunnen beantwoorden. Maar dit keer door ze marshmallows te geven (vandaar White Day).
Deze dag valt precies een maand later, op 14 maart. Jammer genoeg voor de fabrikant werd al snel duidelijk dat de marshmallows niet echt in de smaak vielen en de chocolade het weer ging winnen. Met name zelfgemaakte chocolade (koekjes) deden het goed, maar bovenal ook bloemen.
Kenmerkend is wel dat – ongeacht het cadeau – deze in een witte verpakking zit. Of gedecoreerd is met witte strikken of soortgelijke versiering.
Verschillende soorten chocolade
Het vinden van hét perfecte Valentijn geschenk is echter niet makkelijk! Afhankelijk voor wie het is zijn er namelijk verschillende soorten chocolade om te geven die elk een eigen betekenis hebben. Geeft iemand je honmei (ware liefde/ware gevoelens) chocolade cadeau en jij hebt alleen giri (vriendschappelijke) chocolade dan heb je grote kans dat je die andere persoon kwetst.
Over het algemeen kun je de verschillende soorten valentijnchocolade in vier verschillende categorieën opdelen:
Cho-giri chocolade, ofwel de super-verplichte-chocolade. Deze geef je alleen aan mensen waar je eigenlijk geen chocolade aan wil geven maar het toch wel verplicht bent om te doen. Bijvoorbeeld de enige persoon uit je groep die anders niks krijgt, of die collega op de afdeling die je irriteert. De chocolade die je hierbij vaak geeft zijn kant-en-klare, gekochte chocolaatjes die niet bepaald luxe zijn. Denk aan een zakje celebrations of het Japanse “tirol” chocolade.
Giri chocolade, deze vorm van chocolade is iets minder gedwongen maar nog altijd chocolade die je uit sociale verplichting geeft. Denk aan je manager, leraar, of tante. Vaak is dit iets luxer dan de cho-giri chocolade maar ook hier is een zakje celebrations of tirol chocolade een populaire keuze.
Tomo chocolade, vanaf hier wordt het leuk want tomo-chocolade is de chocolade die je aan je (beste) vrienden cadeau geeft. Vaak wordt er voor deze chocolade meer moeite gedaan. Of door ze zelf te maken, of door een luxe versie te kopen. Ook de verpakking is erg belangrijk! Een simpel inpakpapiertje is vaak niet genoeg, en bonuspunten als je er nog een handgeschreven brief of kaartje bij doet.
De chocolade der chocolade: honmei
De echte gekkigheid begint bij honmei chocolade, ofwel de “ware (liefdes)gevoelens” chocolade. Deze geef je aan de persoon waar je al eeuwen stiekem verliefd op bent, of juist de geliefde met wie je al langere tijd samen bent. Dit moet een écht, duur, luxe, of uniek chocoladecadeau zijn dat er mooi uit ziet.
De grootste indruk maak je door zelf je chocolade te maken. Hiermee zouden je gevoelens tot diep in het geschenk doordringen en pas echt duidelijk worden bij de andere persoon. Vaak is de honmei chocolade dan ook erg indrukwekkend, met wederom veel nadruk ook op de verpakking ervan.
Chocolade maken
Het zelf maken van de chocolade is niet iets wat bij de meeste mensen in de koude kleren gaat zitten. Zo is er wel eens onderzoek gedaan onder Japanse tieners wat hun grootste zorgen zijn rondom het maken van de honmei chocolade. De top vijf van ergste angsten of mislukkingen bij het maken van de chocolade zijn:
- Het maken van een mooie vorm mislukt
- De chocolade zelf smaakt niet lekker
- Het op een plek laten liggen waar het smelt
- Te laat beginnen en dus niet genoeg tijd hebben om het af te maken
- Per ongeluk de verkeerde chocolade aan iemand geven (bijv. honmei verwisselen met cho-giri)
Ook met het kopen kun je ook nog genoeg verkeerd doen! Zo kun je vergeten de prijskaartjes eraf te halen of iets van het verkeerde merk kopen. Maar als het je dan gelukt is om de chocolade te maken of kopen en mooi te verpakken maar dan! Dan komt de grootste uitdaging, het geven van de chocolade.
Zelf een poging doen tot het maken van honmei chocolade? We hebben wat leuke inspiratie voor je met onze speciale Valentijnsdag recepten.
Echte dag van de romantiek
Hoewel de chocolade natuurlijk een leuke romantische touch kunnen zijn heeft Valentijnsdag niet de romantische lading die het hier heeft. Het is meer een soort sociaal evenement voor iedereen die je lief hebt. De meest romantische dag voor stelletjes in Japan is namelijk kerstavond. Dit is dé ultieme dag voor romantische dates en er staat dan enorm veel druk op te meeste mensen om ook daadwerkelijk een date te hebben.
Dat neemt niet weg dat Valentines Day natuurlijk een goed moment is om je liefde kenbaar te maken of gewoon een gezellige dag met je vriend(inn)en te hebben!
Dus leef je lekker uit met verwennen van jezelf en je naasten met lekkere chocolade. Gekocht, of gemaakt, smullen zal je ongetwijfeld! En zoek je nog wat chocolade inspiratie? Bekijk dan onze chocolade selectie! Met o.a.:
