Valentijnsdag Pocky

Valentijnsdag is in Japan dé dag waarop de dames chocolade uitdelen aan de mannen in hun leven, zowel vriendschappelijk als romantisch. Bij voorkeur geven ze ook nog eens handgemaakte chocolade en dat kan soms een heel gedoe zijn. Maar wij maken het je lekker makkelijk met deze Valentijnsdag Pocky! Niet alleen leuk om te geven maar vooral om te maken.

Wat is Pocky?

Pocky, of zoals het in het Japans heet ポッキー (pokki), is een Japanse, zoete snack. In Nederland kennen we deze als Mikado. Het is een biscuitstokje omgeven met chocolade. Al sinds 1965 is deze lekkernij in Japan op de markt en is sindsdien een iconische traktatie geworden. Hoewel de meest standaard varianten er zijn in melkchocolade, aardbeiensmaak en matcha, zijn er honderden verschillen soorten te verkrijgen. Zelfs met zoete aardappelsmaak!

Ook hier is Pocky bij velen een bekende naam en wordt er altijd druk naar gezocht op anime en cosplay conventies, waar je de snack vaak in de dealerroom kunt vinden. Maar ook bij de lokale Jamin kun je Pocky scoren, en zijn er tal van webshops die het verkopen zoals bijvoorbeeld Seikatsu en MostCutest.

Valentijnsdag Pocky

Dit keer ‘pimpen’ we onze Pocky een beetje, voor wat extra Valentijnsdag gevoel! En je hebt maar een paar dingen nodig: Pocky, wat smeltchocolade en je favoriete sprinkles. Ook kun je er nog een leuke verpakking omheen doen om het extra feestelijk te maken.

Het enige wat je hoeft te doen is de pocky op een mooi rijtje leggen. Ze aan elkaar plakken met wat smeltchocolade en dan kun je naar hartelust gaan decoreren!

In dit geval hebben we een mix van aardbeienpocky gebruikt en cookies ’n cream. En deze afgewisseld met witte smeltchocolade en ruby smeltchocolade. Plak er een klein koekje, snoepje, of andere chocolaatje op en bestrooi alles met lekker veel sprinkles. Net wat je graag wilt doen. De mogelijkheden zijn eindeloos!

Laat het geheel even opstijven in de koelkast (of een paar minuutjes in de vriezer) en pak het leuk in en je hebt in no-time een handgemaakt chocoladecadeautje voor jouw Valentijn klaar staan. Maar dit is natuurlijk ook gewoon super leuk om te doen voor een willekeurige traktatie, of zelfs als leuke bezigheid op een druilerige zondagmiddag.

Pin recept Print recept

Valentijnsdag Pocky

Waardering 5.0/5

( 1 x gewaardeerd )

Porties: 3 Bereidingstijd: 30 min Kooktijd: 10 min 10 min

Ingrediënten

• 1 pakje Pocky naar keuze
• 50 gram smeltchocolade (wit of ruby raden wij aan)
• Sprinkles naar keuze (bijvoorbeeld een sprinkle mix, chocolade krullen, of kleine snoepjes)

Overigen:

• Bakpapier
• Verpakking voor de pocky

Instructies

• Begin door alles klaar te zetten en stukjes bakpapier te knippen op het formaat van de pocky die je wilt geven. Er zitten 20 Pocky in één pakje dus wij hebben 2x7 en 1x6 versierde Pocky gemaakt. 
• Smelt de chocolade au bain marie of in de magnetron als jouw versie dat kan (check de instructies op de verpakking)*. Hier kan hierbij zijn dat je iets meer of minder moet smelten om het werkbaar te krijgen. Wij hebben uiteindelijk nog wat meer gebruikt, en het restant gebruikt in dit recept.
• Spreid een heel dun laagje smeltchocolade uit over ongeveer 2/3e van het bakpapiertje. Het is de bedoeling dat de chocolade matched met de chocolade van de Pocky. Leg dan één voor één de Pocky op de chocolade en druk ze lichtjes aan zodat ze één geheel vormen met elkaar.
• Daarna kun je beginnen met decoreren! Drizzle nog wat chocolade over de stokjes heen en besprenkel met je favoriete sprinkles. Of gebruik iets grotere druppeltjes van de chocolade om je favoriete snoepjes en koekjes er nog op te plakken.
• Als je tevreden bent kun je het geheel (voorzichtig!) met bakpapier en al in de koelkast leggen. Wanneer de chocolade goed is opgestijfd kun je ze voorzichtig van het bakpapiertje halen en leuk verpakken! Wil je zeker weten dat het geheel bij elkaar blijft in het zakje? Leg er dan een klein stukje karton achter.

Eet smakelijk! いただきます! Itadakimasu!

Heb jij dit recept gemaakt? Deel het dan op instagram, facebook, twitter, of pinterest met de hashtag #proefjapan of tag ons met @proefjapan. We zijn namelijk reuze benieuwd naar jullie creaties!

Alle teksten, afbeeldingen, foto’s en recepten zijn – tenzij anders vermeld – het exclusieve eigendom van Proef Japan. De content op deze site mag niet zonder schriftelijke toestemming vooraf (gedeeltelijk of in zijn totaliteit) worden gepubliceerd of gekopieerd op andere platformen. Er kunnen geen rechten worden ontleend aan de inhoud op deze website