zeevruchten

Gek op rijstgerechten bomvol smaak en die je snel op tafel zet? Dan moet je …

Nog op zoek naar inspiratie voor een leuke amuse tijdens je volgende diner? Wat dacht …

Het vlees van hotate, de Japanse naam voor de coquille (soms ook wel St. Jakobsschelp …

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik kan nooit genoeg makkelijke, doordeweekse …

Op zoek naar een uniek gerecht voor je volgende etentje? Of wil je simpelweg eens …

Deze kani salade met mango en daikon is perfect voor warme zomerdagen (of de dagen …

Naast gerechten zoals mapo tofu, en ebi-chili is chukadon is één van de meest bekende …

Op zoek naar een leuke amuse? Borrelhapje? Of klein voorgerecht dat snel op tafel moet …

Eigenlijk is er weinig Japans aan ebi chili (エビチリ), ofwel Japanse pittige garnalen, het is …

Hoewel de basis van misosoep altijd gelijk is (dashi en miso), is het aantal mogelijkheden …