Voor- en bijgerechten

De burrata is explosief gegroeid in populariteit de afgelopen 2 jaar, waar je hem eerst…

Ben je klaar om iets verrassends op tafel te zetten tijdens je volgende diner? Deze…

Ik ben niet echt een enorme soepliefhebber maar gyoza soep gaat er daarentegen altijd wel…

Heb jij je in Japan al eens gewaagd aan de “korokke” of heb je hem…

Dat salades niet saai zijn hebben wij je allang laten zien! Onder andere met deze…

Heb je zin in een lichte en verrassende salade? Probeer dan eens deze tofu salade…

De winter is natuurlijk het seizoen hét seizoen voor een lekker stoof- of stamppotje. Maar…

Deze daikon gyoza hebben de welbekende smaakvolle gehaktvulling, maar een jasje van daikon, hier beter…

Op zoek naar een makkelijk en snel BBQ recept dat niet alleen lekker is, maar…

Kabocha is de Japanse pompoen. Deze heeft een lekkere, volle pompoensmaak, met knaloranje vruchtvlees en…

Soms kan je groente een extra kick gebruiken en daar is deze sesampasta heel geschikt…

Tsukemono betekent letterlijk “ingemaakte dingen” en is van toepassing op groente en fruit die worden ingemaakt…

De herfst is het ultieme seizoen voor goede soepen én voor pompoenen. Dan kan je…

Het klinkt misschien vreemd, maar als er iets is dat ik veel eet wanneer ik…

Karaage, ofwel Japanse gefrituurde kip, daar mag je mij wakker voor maken! Krokant van buiten,…

Ja, je leest het goed; Oreo Tempura! Dit overheerlijke koekje is nóg lekkerder gemaakt en…

Het vlees van hotate, de Japanse naam voor de coquille (soms ook wel St. Jakobsschelp…

Deze Japanse avocado salade is enorm simpel en zit bomvol fantastische smaken dankzij de sesamdressing…

Tsukemono is de Japanse benaming voor tafelzuur. Wij denken dan aan zilveruitjes of augurken, maar…

Op zoek naar een uniek gerecht voor je volgende etentje? Of wil je simpelweg eens…

Deze yakisoba pan is een veel geziene gast op menig Japans festival, in de konbini…