Voor- en bijgerechten

Wanneer je maki hoort denk je wellicht meteen aan sushi rolletjes. Die kleintjes met het…

“Alles wat uit de frituur komt is lekker” is bij ons een gevleugelde uitspraak. Dat…

Er zijn maar weinig dingen in het leven waar ik zo gelukkig van wordt als…

Tofu is lekker. Ja, echt! En deze tofu steak al helemaal. Het wat suffige imago…

Een (traditionele) Japanse maaltijd steekt wat anders in elkaar dan onze standaard van aardappelen, vlees…

Wij kennen naigamo vooral als ingrediënt dat wordt gebruikt om okonomiyaki – een soort mix…

Deze Youshoku salade (洋食サラダ) met shiso en gember is een van de Japanse gerechten met…

Wie nog steeds denkt dat Japans koken ingewikkeld is moet vooral dit recept voor smakelijke…