rijstazijn

Deze kani salade met mango en daikon is perfect voor warme zomerdagen (of de dagen …

Deze Japanse salade met kip en senbei is super crunchy en zit daarnaast bomvol lekkers …

Het lijkt misschien vreemd, Japanse Coleslaw, maar stiekem is het helemaal niet zo gek! Japan …

Edamame, ofwel jonge sojaboontjes, worden maar al te vaak als snack gegeten. Zo hebben wij …

De mogelijkheden met miso blijven ongekend groot. Of het nou is op een tonijn tosti, …

Nobu’s Vegetarian Cookbook van sterrenchef Nobu Matsuhisa is geen standaard Japans kookboek. Buiten het feit …

Een traditionele Japanse maaltijd bevat altijd een aantal bijgerechten. Vaak kleine, frisse, gerechtjes gemaakt van …

Deze week kwam er een kersverse pot umeboshi binnen uit Japan en dat betekende dat …

Deze heerlijke friszure daikon wortelsalade krijgt in Japan de naam namasu (紅白なます). En ook al …