yuzu

De burrata is explosief gegroeid in populariteit de afgelopen 2 jaar, waar je hem eerst…

Curd – het klinkt altijd als een soort vreemd goedje, maar geloof me, het is…

Als je net zo dol bent op barbecueën als wij, en je hebt een speciale…

Op zoek naar een makkelijk en snel BBQ recept dat niet alleen lekker is, maar…

Whipped lemonade explodeerde een poosje geleden op het internet. Deze bijzondere limonade is inmiddels weer…

Nog op zoek naar inspiratie voor een leuke amuse tijdens je volgende diner? Wat dacht…

Het vlees van hotate, de Japanse naam voor de coquille (soms ook wel St. Jakobsschelp…

Ik ben echt dol op gnocchi. Vooral met een flinke schep pesto erbij. Het is…

Deze matcha mocktail met yuzu en shiso weet elke zomerdag om te toveren tot een…

We hebben niet altijd zin om uitgebreid te koken, soms moet iets gewoon snel klaar…

Deze chocoladebrokken met yuzu shichimi togarashi horen bij Valentijn in Japan, zoals rauwe vis bij…

Op zoek naar een leuke amuse? Borrelhapje? Of klein voorgerecht dat snel op tafel moet…

We krijgen maar geen genoeg van yuzu! En deze yuzu koekjes met witte chocolade zijn…

Deze yuzu daikon pickles (ゆず大根) zijn misschien wel mijn favoriete tsukemono, ofwel Japanse pickles, tot…

Deze zalmpakketjes met yuzu (鮭 のホイル焼き ユズ) staan met 20 minuten op tafel en staan…

Net als onze worteltaart met misokaramel, of de soesjes met Japanse groene thee, valt dit…