vega

Er gaat weinig boven een kom hete soba noedelsoep op een frisse dag. Of je…

Kakiage (かき揚げ) is misschien wel één van de leukste én meest toegankelijke vormen van tempura.…

Soms komen de lekkerste dingen voort uit… pure luiheid. Of nou ja, “creatieve restjesverwerking” klinkt…

Tofu scramble, ofwel roerei van tofu, is inmiddels een klassieker in de plantaardige keuken, maar…

Ik heb een zwak voor gerechten die knapperig, sticky én een beetje pittig zijn. Denk…

Een beetje dat bijzondere Japanse sakura, ofwel kersenbloesem, gevoel thuis nabootsen? Dat kan al in…

Eerlijk, het is even wat moeite, deze sesam soba noedels met super crispy tofu en…

De Japanse kabocha-pompoen is een ware smaakmaker die zowel in zoete als hartige gerechten goed…

Ik ben niet echt een enorme soepliefhebber maar gyoza soep gaat er daarentegen altijd wel…

Zeg ik “sandwich” dan denk jij waarschijnlijk aan boterhammen met vleesbeleg, ei, kaas e/o groenten…

Het sakura – ofwel kersenbloesem – seizoen is in Japan een grote happening. Niet alleen…

Ben je op zoek naar een manier om je gerechten een extra smaakvolle boost te…

Ben je op zoek naar een goed vullende en lekkere maaltijd die ook nog eens…

Als je net zo dol bent op barbecueën als wij, en je hebt een speciale…

Op zoek naar een makkelijk en snel BBQ recept dat niet alleen lekker is, maar…

De aardappel! De krachtige alleskunner die soms een nogal saai imago heeft. Echt totaal niet…

Wil je jezelf eens écht verwennen met een luxe ontbijt, of flink indruk maken op…

Kimchi en blauwe kaas, een combinatie die je smaakpapillen prikkelt! Zeg maar gerust “a match…

Deze pompoentaart is het Japanse antwoord op de Amerikaanse pumkin pie die vaak met Thanksgiving…

Kabocha is de Japanse pompoen. Deze heeft een lekkere, volle pompoensmaak, met knaloranje vruchtvlees en…

Soms kan je groente een extra kick gebruiken en daar is deze sesampasta heel geschikt…