vega

Ik ben echt dol op gnocchi. Vooral met een flinke schep pesto erbij. Het is …

Tsukemono is de Japanse benaming voor tafelzuur. Wij denken dan aan zilveruitjes of augurken, maar …

Deze aardappelpakketjes met kimchi en kaas zijn een grote favoriet wanneer bij ons de bbq …

Deze matcha mocktail met yuzu en shiso weet elke zomerdag om te toveren tot een …

Ben jij net als wij een groot tosti liefhebber (tja, wie niet eigenlijk)? Dan mag …

Deze mochi kaasbroodjes zijn een heerlijke snack en het perfecte bijgerecht, bij welke maaltijd dan …

Deze shirataki noedelsalade (しらたきサラダ shirataki sarada) is één van onze favorieten. Hij is fris, een …

Het kersenbloesemseizoen is één van de meest iconische momenten van het jaar in Japan. Niet …

Deze Japanse gefrituurde oesterzwam karaage zal alle junkfood liefhebbers doen kwijlen, want wat een verwennerij …

Takoyaki is één van de meest geliefde streetfoods in Japan, vooral in Osaka! Daar kun …

Miso staat natuurlijk bekend als de ultieme, Japanse smaakmaker. Pure umami in een smakelijke pasta …

Gyoza is naast sushi en ramen wellicht één van de populairste Japanse lekkernijen. Niet zo …

Al sinds het maken van mijn Japanse curry met pompoen en daikon en de Japanse …

Naast veel westerse gerechten zijn er nog meer invloeden te vinden in de Japanse keuken. …

Anko ziet er misschien niet uit als het meest appetijtelijke goedje maar het is zó …

Het lijkt misschien vreemd, Japanse Coleslaw, maar stiekem is het helemaal niet zo gek! Japan …

Deze lotuswortel kaaskoekjes zijn ideaal voor bij de borrel en super makkelijk te maken. Ster …

Deze Hawaiiaanse Boter Mochi combineert het heerlijke van een luchtige cake, met de chewy en …

Als er iets is waar ik naar uit kijk als ik weer naar Japan kan …

Okonomiyaki (お好み焼き) is nog het beste te vergelijken met een soort dikke, hartige pannenkoek. En …

Dat we hier niet vies zijn van wat tofu moge duidelijk zijn. En we voegen …