vegetarisch

Er gaat weinig boven een kom hete soba noedelsoep op een frisse dag. Of je …

Kakiage (かき揚げ) is misschien wel één van de leukste én meest toegankelijke vormen van tempura. …

Soms komen de lekkerste dingen voort uit… pure luiheid. Of nou ja, “creatieve restjesverwerking” klinkt …

Tofu scramble, ofwel roerei van tofu, is inmiddels een klassieker in de plantaardige keuken, maar …

Ik heb een zwak voor gerechten die knapperig, sticky én een beetje pittig zijn. Denk …

De burrata is explosief gegroeid in populariteit de afgelopen 2 jaar, waar je hem eerst …

Eerlijk, het is even wat moeite, deze sesam soba noedels met super crispy tofu en …

We maakten al eens eerder heerlijke gepofte aardappelen (met een vulling van spicy miso gehakt), …

Ben je klaar om iets verrassends op tafel te zetten tijdens je volgende diner? Deze …

Als je op zoek bent naar een snelle, smaakvolle maaltijd met een kick, dan zijn …

Ik ben niet echt een enorme soepliefhebber maar gyoza soep gaat er daarentegen altijd wel …

Als er iets is dat ik veel gebruik, dan is het wel crispy chili oil. …

Heb jij je in Japan al eens gewaagd aan de “korokke” of heb je hem …

Deze salade combineert twee ingrediënten van de Japanse keuken op een smaakvolle manier en is …

Zeg ik “sandwich” dan denk jij waarschijnlijk aan boterhammen met vleesbeleg, ei, kaas e/o groenten …

Het sakura – ofwel kersenbloesem – seizoen is in Japan een grote happening. Niet alleen …

Heb je zin in een lichte en verrassende salade? Probeer dan eens deze tofu salade …

De winter is natuurlijk het seizoen hét seizoen voor een lekker stoof- of stamppotje. Maar …

Sneeuwbalkoekjes, ook wel bekend als Russian tea cakes of Mexican wedding cookies, zijn heerlijke traktaties …

Mushipan is een heerlijk Japans cakeje. De naam betekent eigenlijk “gestoomd broodje” maar lijkt in …

Ben je op zoek naar een goed vullende en lekkere maaltijd die ook nog eens …