vegetarisch

De aardappel! De krachtige alleskunner die soms een nogal saai imago heeft. Echt totaal niet…

Wil je jezelf eens écht verwennen met een luxe ontbijt, of flink indruk maken op…

Kimchi en blauwe kaas, een combinatie die je smaakpapillen prikkelt! Zeg maar gerust “a match…

Kabocha is de Japanse pompoen. Deze heeft een lekkere, volle pompoensmaak, met knaloranje vruchtvlees en…

Soms kan je groente een extra kick gebruiken en daar is deze sesampasta heel geschikt…

Op donderdag 17 maarten stapten Ingrid en ik The Farm Kitchen in Hoofddorp binnen. Hier…

Tsukemono betekent letterlijk “ingemaakte dingen” en is van toepassing op groente en fruit die worden ingemaakt…

Subuta is een zoetzuur Japans wokgerecht vaak bestaande uit varkensvlees en diverse soorten groenten. Overgoten…

De combinatie van Japanse rijst met groene thee klinkt je misschien wat vreemd in de…

Inmiddels is 2022 officieel ingeluid en dat betekent ook de start van een hoop goede…

Denk je aan Japanse dumplings dan zullen gyoza je waarschijnlijk als eerste te binnen schieten.…

De herfst is het ultieme seizoen voor goede soepen én voor pompoenen. Dan kan je…

Ik ben echt dol op gnocchi. Vooral met een flinke schep pesto erbij. Het is…

Tsukemono is de Japanse benaming voor tafelzuur. Wij denken dan aan zilveruitjes of augurken, maar…

Deze aardappelpakketjes met kimchi en kaas zijn een grote favoriet wanneer bij ons de bbq…

Deze matcha mocktail met yuzu en shiso weet elke zomerdag om te toveren tot een…

Ben jij net als wij een groot tosti liefhebber (tja, wie niet eigenlijk)? Dan mag…

Deze shirataki noedelsalade (しらたきサラダ shirataki sarada) is één van onze favorieten. Hij is fris, een…

Deze Japanse udon noedels met shiso pesto zijn geïnspireerd door de Italiaanse keuken, maar worden…

Het kersenbloesemseizoen is één van de meest iconische momenten van het jaar in Japan. Niet…

Deze Japanse gefrituurde oesterzwam karaage zal alle junkfood liefhebbers doen kwijlen, want wat een verwennerij…