vegetarisch

De aardappel! De krachtige alleskunner die soms een nogal saai imago heeft. Echt totaal niet …

Wil je jezelf eens écht verwennen met een luxe ontbijt, of flink indruk maken op …

Kimchi en blauwe kaas, een combinatie die je smaakpapillen prikkelt! Zeg maar gerust “a match …

Deze pompoentaart is het Japanse antwoord op de Amerikaanse pumkin pie die vaak met Thanksgiving …

Kabocha is de Japanse pompoen. Deze heeft een lekkere, volle pompoensmaak, met knaloranje vruchtvlees en …

Soms kan je groente een extra kick gebruiken en daar is deze sesampasta heel geschikt …

Op donderdag 17 maarten stapten Ingrid en ik The Farm Kitchen in Hoofddorp binnen. Hier …

Tsukemono betekent letterlijk “ingemaakte dingen” en is van toepassing op groente en fruit die worden ingemaakt …

Subuta is een zoetzuur Japans wokgerecht vaak bestaande uit varkensvlees en diverse soorten groenten. Overgoten …

De combinatie van Japanse rijst met groene thee klinkt je misschien wat vreemd in de …

Inmiddels is 2022 officieel ingeluid en dat betekent ook de start van een hoop goede …

Denk je aan Japanse dumplings dan zullen gyoza je waarschijnlijk als eerste te binnen schieten. …

De herfst is het ultieme seizoen voor goede soepen én voor pompoenen. Dan kan je …

Ik ben echt dol op gnocchi. Vooral met een flinke schep pesto erbij. Het is …

Tsukemono is de Japanse benaming voor tafelzuur. Wij denken dan aan zilveruitjes of augurken, maar …

Deze aardappelpakketjes met kimchi en kaas zijn een grote favoriet wanneer bij ons de bbq …

Deze matcha mocktail met yuzu en shiso weet elke zomerdag om te toveren tot een …

Ben jij net als wij een groot tosti liefhebber (tja, wie niet eigenlijk)? Dan mag …

Deze shirataki noedelsalade (しらたきサラダ shirataki sarada) is één van onze favorieten. Hij is fris, een …

Deze Japanse udon noedels met shiso pesto zijn geïnspireerd door de Italiaanse keuken, maar worden …

Het kersenbloesemseizoen is één van de meest iconische momenten van het jaar in Japan. Niet …