Een traditionele Japanse maaltijd bestaat vaak uit meerdere gerechtjes. En hoewel het soms moeilijk lijkt …
vegetarisch
-
-
Inmiddels is matcha, ofwel groene thee poeder, allang geen vreemd of exotisch ingrediënt meer. En …
-
Zet het Japanse lentegevoel op tafel met deze kersenbloesem milk pudding (さくらミルクプリン)! Een lekker licht …
-
Hanami dango (花見団子) staan voor mij symbool als de ultieme lente snack in Japan. De …
-
Deze aardbeien boba latte met kersenbloesem (イチゴと桜のタピオカ) is mijn eigen versie van de talloze heerlijke …
-
ReceptenBento en LunchVoor- en bijgerechtenDips, Dressings en Sauzen
Zwarte rijstsalade met yuzu dressing
by JoyceTijdens werkdagen probeer ik altijd zoveel mogelijk te variëren met mijn lunches. Ik neem maar …
-
Tijdens de lente stroomt Japan niet alleen over van de sakura (kersenbloesem) maar zie je …
-
Naast curry udon, is ook deze yasai yaki udon een graag geziene gast bij ons …
-
Als er iets een fijn gevoel geeft is het het openslaan van een nieuw kookboek …
-
Eerlijk is eerlijk, deze Japanse boterkoekjes zijn simpelweg een variant op onze oude, vertrouwde zandkoekjes. …
-
Dit recept voor langzaam gekookte daikon – in het Japans ook wel daikon no nimono …
-
Chocolade is een universeel geliefd ingrediënt. Waar je ook komt, overal is er al wel …
-
Aubergine met misoglazuur, of zoals ze het in Japan noemen: nasu dengaku (ナスの田楽), is een …
-
Japanse curry udon (レーうどん) is één van de weinige noedelgerechten waar ik echt van kan …
-
Wanneer je over een Japans festival loopt wordt je gebombardeerd met kleuren, geluiden en vooral …
-
Naast rijst is er nog een onmisbaar gerecht bij een traditionele, Japanse maaltijd: miso soep …
-
Kare raisu (カレーライス), ofwel Japanse curry met rijst, is één van de populairste gerechten in …
-
Deze heerlijke friszure daikon wortelsalade krijgt in Japan de naam namasu (紅白なます). En ook al …
-
Een recept voor Japanse aardappelsalade, potetosarada (ポテトサラダ), lijkt niet zo uitheems, maar ook in Japan …
-
“Alles wat uit de frituur komt is lekker” is bij ons een gevleugelde uitspraak. Dat …
-
Een (traditionele) Japanse maaltijd steekt wat anders in elkaar dan onze standaard van aardappelen, vlees …