knoflook

Ramen heeft de afgelopen jaren een enorme fanbase gekregen. Over de hele wereld vind je…

In Japan zijn er maar weinig gerechten zo geliefd als ramen. Deze Japanse noedelsoep weet…

Ramen, de Japanse noedelsoep, is de afgelopen jaren steeds populairder geworden. En hoewel er veel…

Naast gerechten zoals mapo tofu, en ebi-chili is chukadon is één van de meest bekende…

Deze Japanse udon noedels met shiso pesto zijn geïnspireerd door de Italiaanse keuken, maar worden…

Deze Japanse gefrituurde oesterzwam karaage zal alle junkfood liefhebbers doen kwijlen, want wat een verwennerij…

Chinees fondue, Japanse stoofpot, of simpelweg hotpot, ze zijn een ‘hot item’ (sorry) tegenwoordig! In…

We hebben niet altijd zin om uitgebreid te koken, soms moet iets gewoon snel klaar…

Gyoza is naast sushi en ramen wellicht één van de populairste Japanse lekkernijen. Niet zo…

Dat we hier niet vies zijn van wat tofu moge duidelijk zijn. En we voegen…

Edamame, ofwel jonge sojaboontjes, worden maar al te vaak als snack gegeten. Zo hebben wij…

Borrelen, wie is er nou niet gek op? Gezelligheid, lekkere drankjes, en meestal ook meer…

Onze Italiaanse lezers of pasta connoisseurs kunnen maar beter even de andere kant op kijken.…

Paddenstoelen risotto is één van mijn favoriete soorten comfort food. De mix van de heerlijke…

Wanneer het een donkere dag is, met regen die tegen de ramen, spat grijpen veel…

Deze Japanse gehaktsalade met een gepocheerd ei doet het altijd fantastisch in mijn bentobox, of…

De tosti! Het ultieme, makkelijke comfort food. Als lekkere lunch of snack in de kantine,…

Ik ben echt dol op paddenstoelen. Het maakt me niet uit wat voor soort, of…

“Alles wat uit de frituur komt is lekker” is bij ons een gevleugelde uitspraak. Dat…

Wie nog steeds denkt dat Japans koken ingewikkeld is moet vooral dit recept voor smakelijke…