Ben je op zoek naar een goed vullende en lekkere maaltijd die ook nog eens…
mirin
-
-
De aardappel! De krachtige alleskunner die soms een nogal saai imago heeft. Echt totaal niet…
-
Soms kan je groente een extra kick gebruiken en daar is deze sesampasta heel geschikt…
-
Een aantal jaar geleden won ik tijdens de Chefs’ Line een trofee voor mijn gyoza.…
-
Subuta is een zoetzuur Japans wokgerecht vaak bestaande uit varkensvlees en diverse soorten groenten. Overgoten…
-
Denk je aan Japanse dumplings dan zullen gyoza je waarschijnlijk als eerste te binnen schieten.…
-
Karaage, ofwel Japanse gefrituurde kip, daar mag je mij wakker voor maken! Krokant van buiten,…
-
Tsukemono is de Japanse benaming voor tafelzuur. Wij denken dan aan zilveruitjes of augurken, maar…
-
Deze kani salade met mango en daikon is perfect voor warme zomerdagen (of de dagen…
-
Deze Japanse salade met kip en senbei is super crunchy en zit daarnaast bomvol lekkers…
-
De Japanse keuken staat bekend als een keuken waarin veel vis wordt gebruikt. Een grote…
-
Ramen, de Japanse noedelsoep, is de afgelopen jaren steeds populairder geworden. En hoewel er veel…
-
Sushi vind je niet alleen maar in de vorm van nigiri en maki, zoals california…
-
Deze Japanse gefrituurde oesterzwam karaage zal alle junkfood liefhebbers doen kwijlen, want wat een verwennerij…
-
Chinees fondue, Japanse stoofpot, of simpelweg hotpot, ze zijn een ‘hot item’ (sorry) tegenwoordig! In…
-
We hebben niet altijd zin om uitgebreid te koken, soms moet iets gewoon snel klaar…
-
Al sinds het maken van mijn Japanse curry met pompoen en daikon en de Japanse…
-
Heb je weinig tijd, maar wel trek in iets Japans? Maak dan een broodje teriyaki…
-
Twee van de meeste geliefde recepten op Proef Japan zijn “Yakimeshi: Japanse gebakken rijst‘ en…
-
Als er iets is waar ik naar uit kijk als ik weer naar Japan kan…
-
Okonomiyaki (お好み焼き) is nog het beste te vergelijken met een soort dikke, hartige pannenkoek. En…