sake

We hebben al verschillende keren recepten gemaakt waarin teriyakisaus naar voren komt. Ook zijn we …

De winter is natuurlijk het seizoen hét seizoen voor een lekker stoof- of stamppotje. Maar …

Deze daikon gyoza hebben de welbekende smaakvolle gehaktvulling, maar een jasje van daikon, hier beter …

Karaage, ofwel Japanse gefrituurde kip, daar mag je mij wakker voor maken! Krokant van buiten, …

Deze kani salade met mango en daikon is perfect voor warme zomerdagen (of de dagen …

De Japanse keuken staat bekend als een keuken waarin veel vis wordt gebruikt. Een grote …

Ramen heeft de afgelopen jaren een enorme fanbase gekregen. Over de hele wereld vind je …

In Japan zijn er maar weinig gerechten zo geliefd als ramen. Deze Japanse noedelsoep weet …

Ramen, de Japanse noedelsoep, is de afgelopen jaren steeds populairder geworden. En hoewel er veel …

Naast gerechten zoals mapo tofu, en ebi-chili is chukadon is één van de meest bekende …

Chinees fondue, Japanse stoofpot, of simpelweg hotpot, ze zijn een ‘hot item’ (sorry) tegenwoordig! In …

We hebben niet altijd zin om uitgebreid te koken, soms moet iets gewoon snel klaar …

Al sinds het maken van mijn Japanse curry met pompoen en daikon en de Japanse …

Het lijkt misschien vreemd, Japanse Coleslaw, maar stiekem is het helemaal niet zo gek! Japan …

Dat we hier niet vies zijn van wat tofu moge duidelijk zijn. En we voegen …

Op zoek naar een leuke amuse? Borrelhapje? Of klein voorgerecht dat snel op tafel moet …

Deze zalmpakketjes met yuzu (鮭 のホイル焼き ユズ) staan met 20 minuten op tafel en staan …

Edamame, ofwel jonge sojaboontjes, worden maar al te vaak als snack gegeten. Zo hebben wij …

De mogelijkheden met miso blijven ongekend groot. Of het nou is op een tonijn tosti, …

Borrelen, wie is er nou niet gek op? Gezelligheid, lekkere drankjes, en meestal ook meer …

Eigenlijk is er weinig Japans aan ebi chili (エビチリ), ofwel Japanse pittige garnalen, het is …