Tsukemono betekent letterlijk “ingemaakte dingen” en is van toepassing op groente en fruit die worden ingemaakt…
suiker
Subuta is een zoetzuur Japans wokgerecht vaak bestaande uit varkensvlees en diverse soorten groenten. Overgoten…
Zeg je Valentijn in Japan, dan zeg je chocolade en dat maakt deze cups tot…
Chia pudding begon als dé trendy superfood versie van een gezond ontbijtje, maar is voor…
Karaage, ofwel Japanse gefrituurde kip, daar mag je mij wakker voor maken! Krokant van buiten,…
Matcha, koekjes en witte chocolade; deze combinatie klinkt als een match made in heaven! En…
Tsukemono is de Japanse benaming voor tafelzuur. Wij denken dan aan zilveruitjes of augurken, maar…
Deze kani salade met mango en daikon is perfect voor warme zomerdagen (of de dagen…
De Japanse keuken staat bekend als een keuken waarin veel vis wordt gebruikt. Een grote…
Ramen heeft de afgelopen jaren een enorme fanbase gekregen. Over de hele wereld vind je…
In Japan zijn er maar weinig gerechten zo geliefd als ramen. Deze Japanse noedelsoep weet…
Ramen, de Japanse noedelsoep, is de afgelopen jaren steeds populairder geworden. En hoewel er veel…
Naast gerechten zoals mapo tofu, en ebi-chili is chukadon is één van de meest bekende…
Sushi vind je niet alleen maar in de vorm van nigiri en maki, zoals california…
Het kersenbloesemseizoen is één van de meest iconische momenten van het jaar in Japan. Niet…
Rijstpudding liefhebbers opgelet, want deze Japanse rijstpudding met Yakult zal je hartje sneller doen kloppen!…
Deze Japanse gefrituurde oesterzwam karaage zal alle junkfood liefhebbers doen kwijlen, want wat een verwennerij…
Al sinds het maken van mijn Japanse curry met pompoen en daikon en de Japanse…
Naast veel westerse gerechten zijn er nog meer invloeden te vinden in de Japanse keuken.…
Anko ziet er misschien niet uit als het meest appetijtelijke goedje maar het is zó…
Heb je weinig tijd, maar wel trek in iets Japans? Maak dan een broodje teriyaki…