vegetarisch

We maakten al eens eerder heerlijke gepofte aardappelen (met een vulling van spicy miso gehakt), …

Ben je klaar om iets verrassends op tafel te zetten tijdens je volgende diner? Deze …

Als je op zoek bent naar een snelle, smaakvolle maaltijd met een kick, dan zijn …

Ik ben niet echt een enorme soepliefhebber maar gyoza soep gaat er daarentegen altijd wel …

Als er iets is dat ik veel gebruik, dan is het wel crispy chili oil. …

Heb jij je in Japan al eens gewaagd aan de “korokke” of heb je hem …

Deze salade combineert twee ingrediënten van de Japanse keuken op een smaakvolle manier en is …

Het sakura – ofwel kersenbloesem – seizoen is in Japan een grote happening. Niet alleen …

Heb je zin in een lichte en verrassende salade? Probeer dan eens deze tofu salade …

De winter is natuurlijk het seizoen hét seizoen voor een lekker stoof- of stamppotje. Maar …

Sneeuwbalkoekjes, ook wel bekend als Russian tea cakes of Mexican wedding cookies, zijn heerlijke traktaties …

Mushipan is een heerlijk Japans cakeje. De naam betekent eigenlijk “gestoomd broodje” maar lijkt in …

Ben je op zoek naar een goed vullende en lekkere maaltijd die ook nog eens …

De aardappel! De krachtige alleskunner die soms een nogal saai imago heeft. Echt totaal niet …

Wil je jezelf eens écht verwennen met een luxe ontbijt, of flink indruk maken op …

Kimchi en blauwe kaas, een combinatie die je smaakpapillen prikkelt! Zeg maar gerust “a match …

Kabocha is de Japanse pompoen. Deze heeft een lekkere, volle pompoensmaak, met knaloranje vruchtvlees en …

Soms kan je groente een extra kick gebruiken en daar is deze sesampasta heel geschikt …

Op donderdag 17 maarten stapten Ingrid en ik The Farm Kitchen in Hoofddorp binnen. Hier …

Tsukemono betekent letterlijk “ingemaakte dingen” en is van toepassing op groente en fruit die worden ingemaakt …

Subuta is een zoetzuur Japans wokgerecht vaak bestaande uit varkensvlees en diverse soorten groenten. Overgoten …