groente

De burrata is explosief gegroeid in populariteit de afgelopen 2 jaar, waar je hem eerst…

Eerlijk, het is even wat moeite, deze sesam soba noedels met super crispy tofu en…

Geen oliebollen of gourmetstel op tafel tijdens oudejaarsdag in Japan. Daar sluiten ze traditioneel gezien…

We maakten al eens eerder heerlijke gepofte aardappelen (met een vulling van spicy miso gehakt),…

Wil je eens een herfstige twist geven aan een ‘doodgewone’ brownie dan heb ik hier…

De Japanse kabocha-pompoen is een ware smaakmaker die zowel in zoete als hartige gerechten goed…

Als je op zoek bent naar een snelle, smaakvolle maaltijd met een kick, dan zijn…

Ik ben niet echt een enorme soepliefhebber maar gyoza soep gaat er daarentegen altijd wel…

Heb jij je in Japan al eens gewaagd aan de “korokke” of heb je hem…

Dat salades niet saai zijn hebben wij je allang laten zien! Onder andere met deze…

De winter is natuurlijk het seizoen hét seizoen voor een lekker stoof- of stamppotje. Maar…

Deze daikon gyoza hebben de welbekende smaakvolle gehaktvulling, maar een jasje van daikon, hier beter…

Ben je op zoek naar een manier om je gerechten een extra smaakvolle boost te…

Gek op rijstgerechten bomvol smaak en die je snel op tafel zet? Dan moet je…

Heb jij soms ook zo’n behoefte aan een hartige, warme snack die je van binnenuit…

De aardappel! De krachtige alleskunner die soms een nogal saai imago heeft. Echt totaal niet…

Kimchi en blauwe kaas, een combinatie die je smaakpapillen prikkelt! Zeg maar gerust “a match…

Kabocha is de Japanse pompoen. Deze heeft een lekkere, volle pompoensmaak, met knaloranje vruchtvlees en…

Soms kan je groente een extra kick gebruiken en daar is deze sesampasta heel geschikt…

Dit keer delen we een heel bijzonder recept met jullie! Deze overheerlijke tempura donburi (tendon)…

Tsukemono betekent letterlijk “ingemaakte dingen” en is van toepassing op groente en fruit die worden ingemaakt…