Deze lotuswortel kaaskoekjes zijn ideaal voor bij de borrel en super makkelijk te maken. Ster …
groente
-
-
Het fijne van miso soep is dat je er eigenlijk alles wel in kunt doen, …
-
ReceptenVoor- en bijgerechtenSnacks en Hapjes
Rivierkreeftjes met shichimi togarashi mayonaise
by JoyceOp zoek naar een leuke amuse? Borrelhapje? Of klein voorgerecht dat snel op tafel moet …
-
Japanse curry kun je op talloze manieren maken. Zo hebben wel al eens recepten gedeeld …
-
De mogelijkheden met miso blijven ongekend groot. Of het nou is op een tonijn tosti, …
-
Edamame, ofwel jonge sojaboontjes, worden maar al te vaak als snack gegeten. Zo hebben wij …
-
Als er iets is waar ik van kan genieten in Japan, dan is het wel …
-
ReceptenVoor- en bijgerechtenSnacks en Hapjes
Japanse loempia’s uit Okinawa (volgens Tokyo Stories)
by JoyceLoempia’s, wie is er nou niet gek op? Met name de heerlijke gefrituurde variant is …
-
Paddenstoelen risotto is één van mijn favoriete soorten comfort food. De mix van de heerlijke …
-
ReceptenVoor- en bijgerechten
Daikon “steak” met quinoa salsa en miso (uit Nobu’s Vegetarian Cookbook)
by JoyceNobu’s Vegetarian Cookbook van sterrenchef Nobu Matsuhisa is geen standaard Japans kookboek. Buiten het feit …
-
Chan chan yaki (ちゃんちゃん焼き) is een gerecht uit de Hokkaido regio, in het Noorden van …
-
Ingemaakte groente, Japans tafelzuur, Japanse pickles, of simpelweg tsukemono. Hoe je het ook wilt noemen …
-
Asazuke (浅漬け) zijn snelle, gemengde Japanse pickles. Het is een vorm van tsukemono (漬物), ofwel …
-
Deze Japanse roerbak uit Okinawa, genaamd chanpuru (チャンプルー) is een echte klassieker en maakt gebruik …
-
Hiyashi Chuka (冷やし中華) is een op-en-top zomergerecht uit Japan. Het zijn koude noedels met een …
-
Als het zo warm is buiten heeft niemand zin om lang boven het fornuis en …
-
Okra is een behoorlijk ondergewaardeerde, en onbekende groente in Nederland. Zonde want het is erg …
-
Deze week kwam er een kersverse pot umeboshi binnen uit Japan en dat betekende dat …
-
ReceptenBento en LunchVoor- en bijgerechtenHoofdgerechten
Rijst met kimchi en taugé (moyashi kimuchi gohan)
by JoyceRijst met kimchi en taugé (もやしキムチご飯) is mijn go-to als ik niet echt zin heb …
-
ReceptenBento en LunchVoor- en bijgerechten
Spinazie met tofu en sesampasta (horenso no shira-ae)
by JoyceEen traditionele Japanse maaltijd bestaat vaak uit meerdere gerechtjes. En hoewel het soms moeilijk lijkt …
-
ReceptenBento en LunchVoor- en bijgerechten
Japanse tonijnsalade met komkommer (kyūri no tsunasarada)
by JoyceDeze Japanse tonijnsalade met komkommer (きゅうりのツナサラダ) is maar weer eens het bewijs dat lekker, Japans …