Inmiddels is 2022 officieel ingeluid en dat betekent ook de start van een hoop goede…
komkommer
Deze kani salade met mango en daikon is perfect voor warme zomerdagen (of de dagen…
Deze Japanse salade met kip en senbei is super crunchy en zit daarnaast bomvol lekkers…
- ReceptenBento en LunchVoor- en bijgerechten
Shirataki noedelsalade met ponzu dressing (shirataki sarada)
by JoyceDeze shirataki noedelsalade (しらたきサラダ shirataki sarada) is één van onze favorieten. Hij is fris, een…
Asazuke (浅漬け) zijn snelle, gemengde Japanse pickles. Het is een vorm van tsukemono (漬物), ofwel…
Een traditionele Japanse maaltijd bevat altijd een aantal bijgerechten. Vaak kleine, frisse, gerechtjes gemaakt van…
Poké bowls zijn inmiddels al een poosje razend populair. Niet zo gek want deze heerlijke…
Deze week kwam er een kersverse pot umeboshi binnen uit Japan en dat betekende dat…
- ReceptenBento en LunchVoor- en bijgerechtenHoofdgerechten
Misosoep met rivierkreeftjes (uit Het Miso Kookboek)
by JoyceHoewel de basis van misosoep altijd gelijk is (dashi en miso), is het aantal mogelijkheden…
- ReceptenBento en LunchVoor- en bijgerechten
Japanse tonijnsalade met komkommer (kyūri no tsunasarada)
by JoyceDeze Japanse tonijnsalade met komkommer (きゅうりのツナサラダ) is maar weer eens het bewijs dat lekker, Japans…
- ReceptenBento en LunchVoor- en bijgerechtenDips, Dressings en Sauzen
Zwarte rijstsalade met yuzu dressing
by JoyceTijdens werkdagen probeer ik altijd zoveel mogelijk te variëren met mijn lunches. Ik neem maar…
Een recept voor Japanse aardappelsalade, potetosarada (ポテトサラダ), lijkt niet zo uitheems, maar ook in Japan…