boter

Kabocha, ofwel Japanse pompoen, is hier niet altijd even makkelijk te krijgen. Gelukkig zien we…

De herfst is het ultieme seizoen voor goede soepen én voor pompoenen. Dan kan je…

Matcha, koekjes en witte chocolade; deze combinatie klinkt als een match made in heaven! En…

Ik ben echt dol op gnocchi. Vooral met een flinke schep pesto erbij. Het is…

Deze mochi kaasbroodjes zijn een heerlijke snack en het perfecte bijgerecht, bij welke maaltijd dan…

Rijstpudding liefhebbers opgelet, want deze Japanse rijstpudding met Yakult zal je hartje sneller doen kloppen!…

We hebben niet altijd zin om uitgebreid te koken, soms moet iets gewoon snel klaar…

Al sinds het maken van mijn Japanse curry met pompoen en daikon en de Japanse…

Deze Hawaiiaanse Boter Mochi combineert het heerlijke van een luchtige cake, met de chewy en…

Als er iets is waar ik naar uit kijk als ik weer naar Japan kan…

De laatste tijd ben ik lichtelijk geobsedeerd met het zelf maken van kinako, ofwel geroosterd…

We krijgen maar geen genoeg van yuzu! En deze yuzu koekjes met witte chocolade zijn…

Japanse curry is razend populair, en allang niet meer alleen in Japan! Ook ver over…

Is er een beter koekje dan een chocolate chip cookie? Miso chocolate chip cookies, natuurlijk!…

In Japan zijn ze wel weg van wat popcorn. In 2013 was het zelfs een…

Deze zalmpakketjes met yuzu (鮭 のホイル焼き ユズ) staan met 20 minuten op tafel en staan…

Deze nashipeer crumble is een speelse twist op de bekende apple crumble. Nee, geen volledige…

Chan chan yaki (ちゃんちゃん焼き) is een gerecht uit de Hokkaido regio, in het Noorden van…

Hoe eet jij een soesje? Hapje, voor hapje? Of hoppa, in één keer in je…

Deze gebakken rijstballen, of zoals ze het in het Japans heten: miso yaki onigiri (味噌焼きおにぎり),…

Eerlijk is eerlijk, deze Japanse boterkoekjes zijn simpelweg een variant op onze oude, vertrouwde zandkoekjes.…