Deze Japanse roerbak uit Okinawa, genaamd chanpuru (チャンプルー) is een echte klassieker en maakt gebruik …
Hoofdgerechten
-
-
Hiyashi Chuka (冷やし中華) is een op-en-top zomergerecht uit Japan. Het zijn koude noedels met een …
-
Als het zo warm is buiten heeft niemand zin om lang boven het fornuis en …
-
Japanse curry rice is één van mijn favoriete gerechten, dus toen ik dit recept zag …
-
ReceptenHoofdgerechten
Okonomiyaki wafels met kimchi en kaas (kimuchi to chīzu no okonomiyaki waffuru)
by JoyceDeze okonomiyaki wafels met kimchi en kaas (キムチとチーズのお好み焼きワッフル) zijn een speelse twist op de klassieke, …
-
Zin in een sushi party (手巻き寿司パーティ), zonder al te veel gedoe? Doe het dan net …
-
Ik weet niet hoe dat bij jullie zit maar soms heb ik gewoon echt geen …
-
Poké bowls zijn inmiddels al een poosje razend populair. Niet zo gek want deze heerlijke …
-
Deze week kwam er een kersverse pot umeboshi binnen uit Japan en dat betekende dat …
-
ReceptenBento en LunchVoor- en bijgerechtenHoofdgerechten
Rijst met kimchi en taugé (moyashi kimuchi gohan)
by JoyceRijst met kimchi en taugé (もやしキムチご飯) is mijn go-to als ik niet echt zin heb …
-
ReceptenBento en LunchVoor- en bijgerechtenHoofdgerechten
Misosoep met rivierkreeftjes (uit Het Miso Kookboek)
by JoyceHoewel de basis van misosoep altijd gelijk is (dashi en miso), is het aantal mogelijkheden …
-
Elke keer als ik mijn tanden zet in deze heerlijke teriyaki hamburger (てりやきハンバーグ) met kewpie …
-
In Japan zijn ze dol op donburi gerechten (ook wel afgekort tot “don”). Deze gerechten …
-
Naast curry udon, is ook deze yasai yaki udon een graag geziene gast bij ons …
-
Als er iets een fijn gevoel geeft is het het openslaan van een nieuw kookboek …
-
Wanneer je gebakken rijst hoort denk je wellicht meteen aan nasi (goreng). Dit Indonesische gerecht …
-
Aubergine met misoglazuur, of zoals ze het in Japan noemen: nasu dengaku (ナスの田楽), is een …
-
Japanse curry udon (レーうどん) is één van de weinige noedelgerechten waar ik echt van kan …
-
Wanneer je over een Japans festival loopt wordt je gebombardeerd met kleuren, geluiden en vooral …
-
Kare raisu (カレーライス), ofwel Japanse curry met rijst, is één van de populairste gerechten in …
-
Nikujaga (肉じゃが), een Japans stoofpotje, is zo’n typisch lekker wintergerecht voor donkere koude winterdagen. Want …