shichimi togarashi

Nog op zoek naar inspiratie voor een leuke amuse tijdens je volgende diner? Wat dacht …

Het aspergeseizoen is alweer in volle gang en de lente lacht ons tegemoet. Tijd om …

We hebben niet altijd zin om uitgebreid te koken, soms moet iets gewoon snel klaar …

Deze lotuswortel kaaskoekjes zijn ideaal voor bij de borrel en super makkelijk te maken. Ster …

Okonomiyaki (お好み焼き) is nog het beste te vergelijken met een soort dikke, hartige pannenkoek. En …

Op zoek naar een leuke amuse? Borrelhapje? Of klein voorgerecht dat snel op tafel moet …

Edamame, ofwel jonge sojaboontjes, worden maar al te vaak als snack gegeten. Zo hebben wij …

Okra is een behoorlijk ondergewaardeerde, en onbekende groente in Nederland. Zonde want het is erg …

Deze okonomiyaki wafels met kimchi en kaas (キムチとチーズのお好み焼きワッフル) zijn een speelse twist op de klassieke, …

Deze Japanse Kewpie dip (キユーピーディップ) variaties zijn voor mij pure nostalgie, maar dan nét even …

Goudbruin, gefrituurd, en overgoten met fritessaus, soms met wat pindasaus en uitjes. Heerlijk vind ik …

Naast rijst is er nog een onmisbaar gerecht bij een traditionele, Japanse maaltijd: miso soep …

Ik ben echt dol op paddenstoelen. Het maakt me niet uit wat voor soort, of …

“Alles wat uit de frituur komt is lekker” is bij ons een gevleugelde uitspraak. Dat …