ui

Verse vis is volop te krijgen in Japan, dus een belangrijk ingrediënt in vele gerechten.…

Chan chan yaki (ちゃんちゃん焼き) is een gerecht uit de Hokkaido regio, in het Noorden van…

In Japan zijn ze dol op donburi gerechten (ook wel afgekort tot “don”). Deze gerechten…

Tijdens werkdagen probeer ik altijd zoveel mogelijk te variëren met mijn lunches. Ik neem maar…

Naast curry udon, is ook deze yasai yaki udon een graag geziene gast bij ons…

Wanneer je gebakken rijst hoort denk je wellicht meteen aan nasi (goreng). Dit Indonesische gerecht…

Wanneer je over een Japans festival loopt wordt je gebombardeerd met kleuren, geluiden en vooral…

Kare raisu (カレーライス), ofwel Japanse curry met rijst, is één van de populairste gerechten in…

Nikujaga (肉じゃが), een Japans stoofpotje, is zo’n typisch lekker wintergerecht voor donkere koude winterdagen. Want…

Een recept voor Japanse aardappelsalade, potetosarada (ポテトサラダ), lijkt niet zo uitheems, maar ook in Japan…

Op zoek naar een lekkere, stevige, smaakvolle maaltijd voor een koude winterdag? Probeer deze winterse…