wortel

Ben je op zoek naar een manier om je gerechten een extra smaakvolle boost te …

Gek op rijstgerechten bomvol smaak en die je snel op tafel zet? Dan moet je …

Ben je op zoek naar een goed vullende en lekkere maaltijd die ook nog eens …

Heb jij soms ook zo’n behoefte aan een hartige, warme snack die je van binnenuit …

Subuta is een zoetzuur Japans wokgerecht vaak bestaande uit varkensvlees en diverse soorten groenten. Overgoten …

Deze yakisoba pan is een veel geziene gast op menig Japans festival, in de konbini …

Deze kani salade met mango en daikon is perfect voor warme zomerdagen (of de dagen …

Naast gerechten zoals mapo tofu, en ebi-chili is chukadon is één van de meest bekende …

Sushi vind je niet alleen maar in de vorm van nigiri en maki, zoals california …

Chinees fondue, Japanse stoofpot, of simpelweg hotpot, ze zijn een ‘hot item’ (sorry) tegenwoordig! In …

Het lijkt misschien vreemd, Japanse Coleslaw, maar stiekem is het helemaal niet zo gek! Japan …

Twee van de meeste geliefde recepten op Proef Japan zijn “Yakimeshi: Japanse gebakken rijst‘ en …

Deze zalmpakketjes met yuzu (鮭 のホイル焼き ユズ) staan met 20 minuten op tafel en staan …

Als er iets is waar ik van kan genieten in Japan, dan is het wel …

Asazuke (浅漬け) zijn snelle, gemengde Japanse pickles. Het is een vorm van tsukemono (漬物), ofwel …

Hiyashi Chuka (冷やし中華) is een op-en-top zomergerecht uit Japan. Het zijn koude noedels met een …

Misschien is het een beetje een stretch om deze worteltaart met miso karamel iets Japans …

Hoewel de basis van misosoep altijd gelijk is (dashi en miso), is het aantal mogelijkheden …

Tijdens werkdagen probeer ik altijd zoveel mogelijk te variëren met mijn lunches. Ik neem maar …

Naast curry udon, is ook deze yasai yaki udon een graag geziene gast bij ons …

Wanneer je gebakken rijst hoort denk je wellicht meteen aan nasi (goreng). Dit Indonesische gerecht …