Recepten

Anko ziet er misschien niet uit als het meest appetijtelijke goedje maar het is zó …

Heb je weinig tijd, maar wel trek in iets Japans? Maak dan een broodje teriyaki …

Het lijkt misschien vreemd, Japanse Coleslaw, maar stiekem is het helemaal niet zo gek! Japan …

Twee van de meeste geliefde recepten op Proef Japan zijn “Yakimeshi: Japanse gebakken rijst‘ en …

Deze lotuswortel kaaskoekjes zijn ideaal voor bij de borrel en super makkelijk te maken. Ster …

Deze Hawaiiaanse Boter Mochi combineert het heerlijke van een luchtige cake, met de chewy en …

Als er iets is waar ik naar uit kijk als ik weer naar Japan kan …

Okonomiyaki (お好み焼き) is nog het beste te vergelijken met een soort dikke, hartige pannenkoek. En …

De laatste tijd ben ik lichtelijk geobsedeerd met het zelf maken van kinako, ofwel geroosterd …

Er wordt soms nogal honend gekeken en gedacht over ‘koken uit een pakje’. Zelf kook …

Dat we hier niet vies zijn van wat tofu moge duidelijk zijn. En we voegen …

Het fijne van miso soep is dat je er eigenlijk alles wel in kunt doen, …

Op zoek naar een leuke amuse? Borrelhapje? Of klein voorgerecht dat snel op tafel moet …

We krijgen maar geen genoeg van yuzu! En deze yuzu koekjes met witte chocolade zijn …

Tiramisu is misschien wel één van de meest bekende desserts wereldwijd. Dit – van oorsprong …

Japanse curry is razend populair, en allang niet meer alleen in Japan! Ook ver over …

Japanse curry kun je op talloze manieren maken. Zo hebben wel al eens recepten gedeeld …

Is er een beter koekje dan een chocolate chip cookie? Miso chocolate chip cookies, natuurlijk! …

Paddenstoelen horen bij de herfst, zoals bloesems bij de lente. En tegenwoordig hoeven we het …

Met een boekenkast die inmiddels begint uit te puilen van de Japanse kookboeken zou je …

In Japan zijn ze wel weg van wat popcorn. In 2013 was het zelfs een …