gember

Deze daikon gyoza hebben de welbekende smaakvolle gehaktvulling, maar een jasje van daikon, hier beter …

Ben je op zoek naar een manier om je gerechten een extra smaakvolle boost te …

Een aantal jaar geleden won ik tijdens de Chefs’ Line een trofee voor mijn gyoza. …

Subuta is een zoetzuur Japans wokgerecht vaak bestaande uit varkensvlees en diverse soorten groenten. Overgoten …

Karaage, ofwel Japanse gefrituurde kip, daar mag je mij wakker voor maken! Krokant van buiten, …

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik kan nooit genoeg makkelijke, doordeweekse …

Tsukemono is de Japanse benaming voor tafelzuur. Wij denken dan aan zilveruitjes of augurken, maar …

Deze Japanse salade met kip en senbei is super crunchy en zit daarnaast bomvol lekkers …

Ramen heeft de afgelopen jaren een enorme fanbase gekregen. Over de hele wereld vind je …

In Japan zijn er maar weinig gerechten zo geliefd als ramen. Deze Japanse noedelsoep weet …

Ramen, de Japanse noedelsoep, is de afgelopen jaren steeds populairder geworden. En hoewel er veel …

Naast gerechten zoals mapo tofu, en ebi-chili is chukadon is één van de meest bekende …

Je hoeft niet lang door onze recepten heen te spitten om er eentje te vinden …

Deze Japanse gefrituurde oesterzwam karaage zal alle junkfood liefhebbers doen kwijlen, want wat een verwennerij …

Chinees fondue, Japanse stoofpot, of simpelweg hotpot, ze zijn een ‘hot item’ (sorry) tegenwoordig! In …

Naast veel westerse gerechten zijn er nog meer invloeden te vinden in de Japanse keuken. …

Heb je weinig tijd, maar wel trek in iets Japans? Maak dan een broodje teriyaki …

Dat we hier niet vies zijn van wat tofu moge duidelijk zijn. En we voegen …

Er zijn maar weinig dingen zo lekker als een stuk écht goede, verse, tonijn. Deze …

Borrelen, wie is er nou niet gek op? Gezelligheid, lekkere drankjes, en meestal ook meer …

Verse vis is volop te krijgen in Japan, dus een belangrijk ingrediënt in vele gerechten. …