Hoofdgerechten

Japanse curry rice is één van mijn favoriete gerechten, dus toen ik dit recept zag …

Deze okonomiyaki wafels met kimchi en kaas (キムチとチーズのお好み焼きワッフル) zijn een speelse twist op de klassieke, …

Zin in een sushi party (手巻き寿司パーティ), zonder al te veel gedoe? Doe het dan net …

Ik weet niet hoe dat bij jullie zit maar soms heb ik gewoon echt geen …

Poké bowls zijn inmiddels al een poosje razend populair. Niet zo gek want deze heerlijke …

Deze week kwam er een kersverse pot umeboshi binnen uit Japan en dat betekende dat …

Rijst met kimchi en taugé (もやしキムチご飯) is mijn go-to als ik niet echt zin heb …

Hoewel de basis van misosoep altijd gelijk is (dashi en miso), is het aantal mogelijkheden …

Elke keer als ik mijn tanden zet in deze heerlijke teriyaki hamburger (てりやきハンバーグ) met kewpie …

In Japan zijn ze dol op donburi gerechten (ook wel afgekort tot “don”). Deze gerechten …

Naast curry udon, is ook deze yasai yaki udon een graag geziene gast bij ons …

Als er iets een fijn gevoel geeft is het het openslaan van een nieuw kookboek …

Wanneer je gebakken rijst hoort denk je wellicht meteen aan nasi (goreng). Dit Indonesische gerecht …

Aubergine met misoglazuur, of zoals ze het in Japan noemen: nasu dengaku (ナスの田楽), is een …

Japanse curry udon (レーうどん) is één van de weinige noedelgerechten waar ik echt van kan …

Wanneer je over een Japans festival loopt wordt je gebombardeerd met kleuren, geluiden en vooral …

Kare raisu (カレーライス), ofwel Japanse curry met rijst, is één van de populairste gerechten in …

Nikujaga (肉じゃが), een Japans stoofpotje, is zo’n typisch lekker wintergerecht voor donkere koude winterdagen. Want …

Ik ben echt dol op paddenstoelen. Het maakt me niet uit wat voor soort, of …

Op zoek naar een lekkere, stevige, smaakvolle maaltijd voor een koude winterdag? Probeer deze winterse …

Tofu is lekker. Ja, echt! En deze tofu steak al helemaal. Het wat suffige imago …