Recepten

Tiramisu is misschien wel één van de meest bekende desserts wereldwijd. Dit – van oorsprong …

Japanse curry is razend populair, en allang niet meer alleen in Japan! Ook ver over …

Japanse curry kun je op talloze manieren maken. Zo hebben wel al eens recepten gedeeld …

Is er een beter koekje dan een chocolate chip cookie? Miso chocolate chip cookies, natuurlijk! …

Paddenstoelen horen bij de herfst, zoals bloesems bij de lente. En tegenwoordig hoeven we het …

Met een boekenkast die inmiddels begint uit te puilen van de Japanse kookboeken zou je …

In Japan zijn ze wel weg van wat popcorn. In 2013 was het zelfs een …

Deze yuzu daikon pickles (ゆず大根) zijn misschien wel mijn favoriete tsukemono, ofwel Japanse pickles, tot …

Deze zalmpakketjes met yuzu (鮭 のホイル焼き ユズ) staan met 20 minuten op tafel en staan …

Er zijn maar weinig dingen zo lekker als een stuk écht goede, verse, tonijn. Deze …

Ik heb echt en zwak voor alles dat met Pokémon te maken heeft. Ja, dat …

Inari Sushi (稲荷寿司, いなり寿司), vaak ook inarizushi genoemd, is een verrukkelijke variant op de traditionele sushi. …

Kaasplank of borrelplank, hoe je het ook wilt noemen deze lekkernij maakt iedereen gelukkig! Het …

Edamame, ofwel jonge sojaboontjes, worden maar al te vaak als snack gegeten. Zo hebben wij …

De mogelijkheden met miso blijven ongekend groot. Of het nou is op een tonijn tosti, …

Borrelen, wie is er nou niet gek op? Gezelligheid, lekkere drankjes, en meestal ook meer …

Als er iets is waar ik van kan genieten in Japan, dan is het wel …

Loempia’s, wie is er nou niet gek op? Met name de heerlijke gefrituurde variant is …

Echt, koken kan zo ontzettend makkelijk zijn soms. Al kun je hier eigenlijk het woord …

Geroosterd sojameel, ofwel kinako op z’n Japans, is een populaire smaakmaker in Japan. Het wordt …

Onze Italiaanse lezers of pasta connoisseurs kunnen maar beter even de andere kant op kijken. …