bloem

Wil je jezelf eens écht verwennen met een luxe ontbijt, of flink indruk maken op…

Kabocha is de Japanse pompoen. Deze heeft een lekkere, volle pompoensmaak, met knaloranje vruchtvlees en…

Kabocha, ofwel Japanse pompoen, is hier niet altijd even makkelijk te krijgen. Gelukkig zien we…

Matcha, koekjes en witte chocolade; deze combinatie klinkt als een match made in heaven! En…

Ik ben echt dol op gnocchi. Vooral met een flinke schep pesto erbij. Het is…

Met deze kersenbloesemkoekjes (さくらクッキー) haal je de Japanse lente in huis! Niet alleen zien ze…

Deze Japanse gefrituurde oesterzwam karaage zal alle junkfood liefhebbers doen kwijlen, want wat een verwennerij…

Okonomiyaki (お好み焼き) is nog het beste te vergelijken met een soort dikke, hartige pannenkoek. En…

De laatste tijd ben ik lichtelijk geobsedeerd met het zelf maken van kinako, ofwel geroosterd…

We krijgen maar geen genoeg van yuzu! En deze yuzu koekjes met witte chocolade zijn…

Japanse curry is razend populair, en allang niet meer alleen in Japan! Ook ver over…

Is er een beter koekje dan een chocolate chip cookie? Miso chocolate chip cookies, natuurlijk!…

Als er iets is waar ik van kan genieten in Japan, dan is het wel…

Deze nashipeer crumble is een speelse twist op de bekende apple crumble. Nee, geen volledige…

Deze okonomiyaki wafels met kimchi en kaas (キムチとチーズのお好み焼きワッフル) zijn een speelse twist op de klassieke,…

Tijdens de lente stroomt Japan niet alleen over van de sakura (kersenbloesem) maar zie je…

Eerlijk is eerlijk, deze Japanse boterkoekjes zijn simpelweg een variant op onze oude, vertrouwde zandkoekjes.…

“Alles wat uit de frituur komt is lekker” is bij ons een gevleugelde uitspraak. Dat…

Op zoek naar een lekkere, stevige, smaakvolle maaltijd voor een koude winterdag? Probeer deze winterse…

Dit keer wil ik graag een dorayaki recept met jullie delen. Want er gaat toch…