vega

Naast rijst is er nog een onmisbaar gerecht bij een traditionele, Japanse maaltijd: miso soep…

Deze heerlijke friszure daikon wortelsalade krijgt in Japan de naam namasu (紅白なます). En ook al…

Een recept voor Japanse aardappelsalade, potetosarada (ポテトサラダ), lijkt niet zo uitheems, maar ook in Japan…

“Alles wat uit de frituur komt is lekker” is bij ons een gevleugelde uitspraak. Dat…

Een (traditionele) Japanse maaltijd steekt wat anders in elkaar dan onze standaard van aardappelen, vlees…

Wij kennen naigamo vooral als ingrediënt dat wordt gebruikt om okonomiyaki – een soort mix…

Zunda dango (ずんだ団子) is een traditionele, Japanse lekkernij die je in vele varianten kunt vinden.…

Tofu is lekker. Ja, echt! En deze tofu steak al helemaal. Het wat suffige imago…

Deze Youshoku salade (洋食サラダ) met shiso en gember is een van de Japanse gerechten met…

Dit keer wil ik graag een dorayaki recept met jullie delen. Want er gaat toch…