Recepten

Japanse curry rice is één van mijn favoriete gerechten, dus toen ik dit recept zag…

Deze okonomiyaki wafels met kimchi en kaas (キムチとチーズのお好み焼きワッフル) zijn een speelse twist op de klassieke,…

Yaki edamame (焼き枝豆) zijn een variatie op de normale edamame, een populaire snack in de…

Inmiddels heb ik al meerdere reisjes naar Japan mogen maken en elke reis ontdek ik…

Zin in een sushi party (手巻き寿司パーティ), zonder al te veel gedoe? Doe het dan net…

Ik weet niet hoe dat bij jullie zit maar soms heb ik gewoon echt geen…

Deze Japanse Kewpie dip (キユーピーディップ) variaties zijn voor mij pure nostalgie, maar dan nét even…

Poké bowls zijn inmiddels al een poosje razend populair. Niet zo gek want deze heerlijke…

Goudbruin, gefrituurd, en overgoten met fritessaus, soms met wat pindasaus en uitjes. Heerlijk vind ik…

Misschien is het een beetje een stretch om deze worteltaart met miso karamel iets Japans…

Deze week kwam er een kersverse pot umeboshi binnen uit Japan en dat betekende dat…

Rijst met kimchi en taugé (もやしキムチご飯) is mijn go-to als ik niet echt zin heb…

Een traditionele Japanse maaltijd bestaat vaak uit meerdere gerechtjes. En hoewel het soms moeilijk lijkt…

De tosti! Het ultieme, makkelijke comfort food. Als lekkere lunch of snack in de kantine,…

Hoewel de basis van misosoep altijd gelijk is (dashi en miso), is het aantal mogelijkheden…

Inmiddels is matcha, ofwel groene thee poeder, allang geen vreemd of exotisch ingrediënt meer. En…

Hoe eet jij een soesje? Hapje, voor hapje? Of hoppa, in één keer in je…

Elke keer als ik mijn tanden zet in deze heerlijke teriyaki hamburger (てりやきハンバーグ) met kewpie…

Deze Japanse tonijnsalade met komkommer (きゅうりのツナサラダ) is maar weer eens het bewijs dat lekker, Japans…

Deze gebakken rijstballen, of zoals ze het in het Japans heten: miso yaki onigiri (味噌焼きおにぎり),…

In Japan zijn ze dol op donburi gerechten (ook wel afgekort tot “don”). Deze gerechten…