Dit recept voor langzaam gekookte daikon – in het Japans ook wel daikon no nimono…
vegetarisch
-
-
Chocolade is een universeel geliefd ingrediënt. Waar je ook komt, overal is er al wel…
-
Aubergine met misoglazuur, of zoals ze het in Japan noemen: nasu dengaku (ナスの田楽), is een…
-
Japanse curry udon (レーうどん) is één van de weinige noedelgerechten waar ik echt van kan…
-
Wanneer je over een Japans festival loopt wordt je gebombardeerd met kleuren, geluiden en vooral…
-
Kare raisu (カレーライス), ofwel Japanse curry met rijst, is één van de populairste gerechten in…
-
Naast rijst is er nog een onmisbaar gerecht bij een traditionele, Japanse maaltijd: miso soep…
-
Deze heerlijke friszure daikon wortelsalade krijgt in Japan de naam namasu (紅白なます). En ook al…
-
Een recept voor Japanse aardappelsalade, potetosarada (ポテトサラダ), lijkt niet zo uitheems, maar ook in Japan…
-
“Alles wat uit de frituur komt is lekker” is bij ons een gevleugelde uitspraak. Dat…
-
Zunda dango (ずんだ団子) is een traditionele, Japanse lekkernij die je in vele varianten kunt vinden.…
-
Tofu is lekker. Ja, echt! En deze tofu steak al helemaal. Het wat suffige imago…
-
Een (traditionele) Japanse maaltijd steekt wat anders in elkaar dan onze standaard van aardappelen, vlees…
-
Wij kennen naigamo vooral als ingrediënt dat wordt gebruikt om okonomiyaki – een soort mix…
-
Deze Youshoku salade (洋食サラダ) met shiso en gember is een van de Japanse gerechten met…
-
Dit keer wil ik graag een dorayaki recept met jullie delen. Want er gaat toch…