Het sakura – ofwel kersenbloesem – seizoen is in Japan een grote happening. Niet alleen de natuur kleurt wit en roze, ook de winkels stallen tal van kersenbloesem waren uit. En dat gaat gepaard met …
Meest gelezen
Nieuwe recepten
Nieuw op het blog
We hebben het al vaker gehad over de “ongeschreven” regels van de Japanse keuken, zoals het letten op kleuren en texturen. Maar er zijn nog een paar handige “regeltjes”, of in dit geval een ezelsbruggetje …
by Joyce